KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN SECARA IN-VITRO DAUN PAITAN ( Tithonia diversifolia ) YANG DIFERMENTASI DENGAN BAKTERI Lactobacillus bulgaricus

Yolanda, Wulandari (2022) KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN SECARA IN-VITRO DAUN PAITAN ( Tithonia diversifolia ) YANG DIFERMENTASI DENGAN BAKTERI Lactobacillus bulgaricus. Diploma thesis, universitas andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) cover+abstrac.pdf - Published Version Download (527kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (465kB)
	Text (BAB V PENUTUP) Bab V PENUTUP.pdf - Published Version Download (272kB)
	Text (Full text) Full skripsi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (388kB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui lama waktu fermentasi terbaik dengan Lactobacillus bulgaricus pada daun paitan berdasarkan konsentrasi VFA dan NH3 cairan rumen. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan terdiri dari T2 (Tithonia diversifolia fermentasi selama 2 hari), T3 (Tithonia diversifolia fermentasi selama 3 hari), T4 (Tithonia diversifolia fermentasi selama 4 hari), T5 (Tithonia diversifolia fermentasi selama 5 hari). Parameter yang diukur adalah pH, konsetrasi VFA, dan NH3 cairan rumen. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan metode analisis ragam dan perbedaan pada masing masing rataan perlakuan diuji lanjut dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil analisis menunjukkan bahwa lama fermentasi daun paitan tidak berpengaruh terhadap pH cairan rumen (P>0,05) namun memiliki pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap konsentrasi VFA dan berbeda nyata (P<0,05) terhadap konsentrasi NH3 cairan rumen. Rataan pH berkisar 7,19 - 7,31, tota; VFA berkisar antara 102,5mM – 117,25Mm, dan konsentrasi NH3 berkisar antara 25,82 mg/100mL – 28,37 mg/mL. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa fermentasi selama 5 hari dengan bakteri Lactobacillus bulgaricus pada daun paitan memberikan hasil yang terbaik terhadap total VFA, dan konsentrasi NH3 cairan rumen. Kata Kunci:, In-vitro, Lactobacilllus bulgaricus,Tithonia diversifolia, Total VFA, NH3.

Actions (login required)

View Item