afdal, fadlimansyah (2016) PENGARUH LAMA PENGERINGAN KULIT SAPI TERHADAP KUALITAS KERUPUK LATUA DENGAN SOLAR TUNNEL DRYER TERHADAP KADAR AIR, KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, DAN TEKSTUR di IRT AULIA. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.
