Rizka, Azzuradiva Afkha Sirait (2024) PENGARUH LAMA PENGERINGAN KARKAS BURUNG PUYUH (Coturnix coturnix japonica) TERHADAP KADAR ABU, PROTEIN, LEMAK, DAN KECERAHAN (Lightness) DENGAN FOOD DEHYDRATOR. Profesi thesis, Universitas Andalas.