Up a level |
LISA, YUSMITA (2012) PENGARUH SUHU EKSTRAKSI DAN KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP PIGMEN BETACYANIN DAUN KREMAH MERAH (Alternanthera dentata) DAN KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA APLIKASINYA PADA PANGAN. Masters thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.