Dhea, Fijriyanti (2022) Pengaruh Penambahan Puree Kolang-Kaling (Arenga pinnata, Merr) Terhadap Karakteristik Permen Jelly dari Campuran Sari Nanas (Ananas comosus L.) dan Seledri (Apium graveolens L.). D3 thesis, Universitas Andalas.