DEGRADASI RESIDU FUNGISIDA DIMETOMORF PADA SAWI (Brassica rappa L.) DAN MANKOZEB PADA CABE HIJAU (Capsicum annuum L.) SECARA AOPs SERTA ANALISISNYA DENGAN SPEKTROFOTOMETER DAN HPLC

Rahman, Elma Fadrita (2021) DEGRADASI RESIDU FUNGISIDA DIMETOMORF PADA SAWI (Brassica rappa L.) DAN MANKOZEB PADA CABE HIJAU (Capsicum annuum L.) SECARA AOPs SERTA ANALISISNYA DENGAN SPEKTROFOTOMETER DAN HPLC. Masters thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (195kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) BAB 1.pdf - Published Version Download (187kB) | Preview
Preview	Text (BAB akhir) BAB V.pdf - Published Version Download (171kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (321kB) | Preview
	Text (Tugas Akhir utuh) FULL TESIS ELMA FADRITA RAHMAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Dimetomorf (E,Z)-4-[3-(4-clorophenyl)-3-(3,4-dimethoxyphenyl) acryloyl] mor pholine) dan mankozeb (ethilene (bis) dithiokarbamat) merupakan senyawa kimia pada fungisida yang digunakan secara luas dalam mencegah perkembangan jamur tanaman di bidang pertanian modern. Penggunaan fungisida berkelanjutan meninggalkan residu pada tanaman, lingkungan maupun gangguan kesehatan bagi manusia. Salah satu alternatif dalam menjawab permasalahan tersebut dengan metode Advanced Oxidation Process (AOPs). Fokus penelitian ini adalah mengurangi residu dimetomorf pada sawi dan mankozeb pada cabe hijau melalui metode ozonolisis, air ozon, sonolisis dan sonozolisis. Metode air ozon terbukti lebih baik dalam mendegradasi residu fungisida pada 50 gram sawi dengan waktu proses 15 menit dan 50 gram cabe hijau selama waktu proses 20 menit. Residu dimetomorf dalam sawi terdegradasi masing-masing : 58,98%; 76,79%; 78,18% dan 90,57% secara sonolisis, ozonolisis, sonozolisis dan air ozon. Residu mankozeb dalam cabe hijau terdegradasi masing-masing 23,70%; 56,51%; 58,83% dan 83,81% secara sonolisis, ozonolisis, sonozolisis dan air ozon. Hasil analisis dengan HPLC membuktikan bahwa residu dimetomorf dan mankozeb dalam sayuran berhasil didegradasi. Kata kunci : Degradasi, Residu fungisida, Ozonolisis, Sonolisis

Actions (login required)

View Item