Analisis Usaha Pengolahan Kedelai Menjadi Tempe (Studi Kasus: Usaha Tempe A-zaki Padang Di Kelurahan Pisang Kecamatan Pauh Kota Padang)

Annisa, Silvia Ananda (2021) Analisis Usaha Pengolahan Kedelai Menjadi Tempe (Studi Kasus: Usaha Tempe A-zaki Padang Di Kelurahan Pisang Kecamatan Pauh Kota Padang). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (87kB) | Preview
Preview	Text (BAB I (Pendahuluan)) BAB I (Pendahuluan).pdf - Published Version Download (152kB) | Preview
Preview	Text (BAB Akhir (Penutup)) BAB Akhir (Penutup).pdf - Published Version Download (62kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (180kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text Annisa Silvia Ananda) Skripsi Annisa Silvia Ananda 1710222010.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan profil usaha tempe A-zaki Padang yang meliputi gambaran umum usaha, aspek operasional, aspek pemasaran dan aspek keuangan serta menganalisis keuntungan dan titik impas usaha. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan jenis penelitian studi kasus dan perhitungan keuangan menggunakan metode variable costing. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara langsung dengan pimpinan usaha tempe A-zaki Padang serta literatur yang berkaitan dengan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha tempe A-zaki Padang adalah usaha yang bergerak di pangan yang mengolah kedelai menjadi tempe dengan 10 orang tenaga kerja. Pada aspek keuangan modal usaha ini berasal dari dana pribadi sebesar Rp 80.000.000,- dan pada sistem keuangan masih melakukan pencatatan keuangan secara sederhana. Pada aspek pemasaran sudah menggunakan plastik kemasan bermerek dan untuk pendistribusian sebagian besar ke beberapa pasar yang ada di kota Padang seperti pasar Lubuk Buaya, pasar Tabing, Pasar Dadok, Pasar Belimbing, pasar Baru, pasar Lubuk Lintah, pasar Alai, pasar Nanggalo, pasar Bandar Buat dan pasar Gaung serta promosi yang digunakan secara personal selling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha tempe A-zaki Padang memperoleh keuntungan pada periode Februari 2021 sebesar Rp 34.980.750,-. Berdasarkan analisis titik impas pada usaha tempe A-zaki Padang periode Februari 2021, diperoleh impas kuantitas sebanyak 12.442,7 bungkus dengan impas penjualan Rp 49.717.571,4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha tempe A-zaki Padang sudah berada diatas titik impas. Disarankan kepada pihak usaha tempe A-zaki Padang lebih meningkatkan cara promosi agar semua produk yang ditawarkan terserap oleh pasar dan melakukan pencatatan keuangan sesuai dengan kaidah pencatatan akuntansi yang baik dan benar.

Actions (login required)

View Item