ISOLASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI EKSTRAK DAUN MAHONI (Swietenia macrophylla KING) AKTIF SEBAGAI ANTIOKSIDAN

YULI, IZATI (2014) ISOLASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI EKSTRAK DAUN MAHONI (Swietenia macrophylla KING) AKTIF SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Text (SKRIPSI) 201409030900rd_skripsi yuli izati.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Isolasi senyawa metabolit sekunder dari daun mahoni (Swietenia macrophylla KING) telah dilakukan. Isolasi dilakukan dengan metoda maserasi menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat dan metanol. Ekstrak dari masing-masing pelarut diuji antioksidannya dengan metoda radikal bebas 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan menunjukkan ketiga ekstrak daun mahoni bersifat sebagai antioksidan. Ekstrak metanol sangat aktif sebagai antioksidan dengan nilai IC50 14,27 mg/L. Ekstrak metanol dikromatografi kolom menggunakan silika gel sebagai fasa diam dan n-heksan, etil asetat dan metanol sebagai fasa gerak secara Step Gradient Polarity (SGP). Senyawa hasil isolasi berupa amorf bewarna putih kecoklatan sebanyak 15 mg yang memberikan noda tunggal dengan beberapa eluen pada kromatografi lapis tipis. Hasil karakterisasi senyawa isolasi secara kimia dan spektroskopi mengindikasikan senyawa termasuk senyawa fenolik. Senyawa hasil isolasi juga bersifat sebagai antioksidan yang tergolong sedang dengan nilai IC50 219,1 mg/L. Kata kunci : Swietenia macrophylla KING, daun mahoni, fenolik, antioksidan

Actions (login required)

View Item