Nindi, Zelvia (2021) DAKAK-DAKAK : MAKANAN ADAT PADA UPACARA BARALEK MASYARAKAT NAGARI TABEK KECAMATAN PARIANGAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (cover dan abstrak)
cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (215kB) | Preview |
|
|
Text (bab 1)
BAB I.pdf - Published Version Download (523kB) | Preview |
|
|
Text (bab penutup)
BAB V Nindi Zelvia.pdf - Published Version Download (387kB) | Preview |
|
|
Text (daftar pustaka)
DAFTAR PUSTAKA Nindi.pdf - Published Version Download (554kB) | Preview |
|
|
Text (skripsi full Nindi Zelvia)
skripsi Nindi Zelvia 1610822002 upload.pdf - Published Version Download (1MB) | Preview |
Abstract
Temuan penelitian menunjukan kesimpulan bahwa upacara perkawinan masyarakat Nagari Tabek terdiri atas tiga pokok rangkaian utama. Dakak-dakak disajikan pada tahapan hari basandiang, prosesi manjapuik marapulai dan prosesi manjalang mintuo. Melalui proses pembuatan dan penyajian dakak-dakak dalam upacara perkawinan masyarakat Nagari Tabek adalah suatu nilai kebudayaan yang terwujud pada studi tentang makanan tradisional yang memiliki nilai dan fungsi sebagai salah satu wadah menjaga hubungan silaturrahmi diantara kerabat. Dakak-dakak merupakan salah satu bentuk kuliner hasil adaptasi kehidupan masyarakat Nagari Tabek dengan lingkungan ekologis masyarakat setempat. Penyajian dakak-dakak dalam upacara perkawinan adalah bentuk representasi ungkapan kasih sayang dari kerabat kepada pasangan pengantin dan ungkapan terimakasih dan penghormatan kepada tigo tungku sajarangan. Yang menunjukan fungsi sosial dari dakak-dakak terhadap kebutuhan suatu adat yang dikonsepsikan oleh masyarakat Nagari Tabek. Nilai-nilai dalam pembuatan dan penyajian dakak-dakak adalah nilai kesepakatan atau musyawarah, nilai penghormatan kepada tigo tungku sajarangan dan religi. Pembuatan dan penyajian dakak-dakak terus dilakukan guna menjaga dan melestarikan kebudayaan dan tradisi masyarakat Nagari Tabek.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Dr. Zainal Arifin, M.Hum |
| Subjects: | G Geography. Anthropology. Recreation > GN Anthropology |
| Depositing User: | s1 antropologi sosial |
| Date Deposited: | 23 Sep 2021 06:37 |
| Last Modified: | 23 Sep 2021 06:37 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/83268 |
Actions (login required)
 |
View Item |
