ANALISIS MARGIN PEMASARAN TELUR AYAM RASDI KOTA PADANG (Studi Kasus Peternakan Berrial Poultry Lubuk Minturun)

OKIS, SYAPUTRA (2015) ANALISIS MARGIN PEMASARAN TELUR AYAM RASDI KOTA PADANG (Studi Kasus Peternakan Berrial Poultry Lubuk Minturun). Diploma thesis, UPT. Perpustakaan Unand.

Text 201508251444th_skripsi okis syaputra.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Peternakan Berrial Poultry Kecamatan Koto Tangah Lubuk Minturun Kota Padang 1 Maret – 31 Maret 2015, dengan tujuan (1) untuk mengetahui berapa persen distribusi telur ke masing-masing lembaga pemasaran, (2) untuk mengetahui biaya pemasaran yang dikeluarkan untuk masing-masing lembaga, (3) untuk mengetahui margin masing-masing saluran. Penelitian ini dilakukan dengan kombinasi motode studi kasus dan survei. Responden penelitian ini adalah peternak ayam ras petelur, pedagang grosir dan pedagang pengcer. Analisa data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase pemasaran berdasarkan saluran pemasaran telur ayam ras petelur di Kota Padang ada empat : (I)Produsen → Konsumen (3,93%), (II)Produsen→Pedagang Grosir→Konsumen (10,49%), (III)Produsen→Pedagang Grosir→Konsumen Lembaga (16,66%),(IV)Produsen→ Pedagang Grosir→Pedagang Pengecer→Konsumen (68,92%). Biaya pemasaran pada saluran I adalah Rp13,95/butir, saluran II Rp 42,88/butir, saluran III Rp 38,13/butir dan pada saluran IV Rp 81,17/butir. Margin pemasaran pada saluran I tidak ada karena produsen langsung ke konsumen memasarkan telur. Pada saluran II margin pemasaran sebesar Rp.162/butir, Sedangkan untuk saluran III terdapat Rp.72/butir dan pada saluran IV Rp.410/butir. Kata Kunci :Margin, Biaya, Pemasaran, Telur Ayam Ras.

Actions (login required)

View Item