Pengaruh Pemberian Infusa Air Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Indeks Telur, Kesegaran Putih Telur (HU), dan Protein Albumin Telur Pada Itik Mojosari

Faizah, Amalia Putri (2021) Pengaruh Pemberian Infusa Air Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Indeks Telur, Kesegaran Putih Telur (HU), dan Protein Albumin Telur Pada Itik Mojosari. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (197kB) | Preview
Preview	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (384kB) | Preview
Preview	Text (BAB V Penutup) BAB V Penutup.pdf - Published Version Download (171kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (321kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian infusa air daun kelor (Moringa oleifera) terhadap indeks telur, kesegaran putih telur (HU), dan protein albumin telur itik Mojosari. Penelitian ini menggunakan itik Mojosari berumur 9 bulan sebanyak 48 ekor dan diberi perlakuan selama 20 hari. Kandang yang digunakan pada penelitian ini yaitu kandang baterai yang terbuat dari kawat. Setiap unit kandang berukuran 40cm x 20cm x 45cm , dilengkapi dengan tempat pakan dan minum. Masing-masing unit kandang ditempati oleh 1 ekor itik. Penelitian ini dilakukan dengan metoda eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan selama 20 hari. Perlakuan tersebut adalah: A= Tanpa infusa air daun kelor (kontrol), B= Infusa air daun kelor (1 gram/kg BB/hari), C= Infusa air dun kelor (3 gram/kg BB/hari), D= Infusa air dun kelor (5 gram/kg BB/hari). Peubah yang diamati adalah indeks telur, kesegaran putih telur (HU), dan protein albumin telur itik Mojosari. Hasil analisis keragaman menunjukkan pengaruh pemberian infusa air daun kelor tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap indeks telur dan kesegaran putih telur (HU), berpengaruh sangat nyata (P<0,01) meningkatkan protein albumin telur. Rataan protein albumin putih telur paling tinggi terdapat pada perlakuan D dengan dosis 5 gram/kg BB/hari yaitu 11,046%. Berdasarkan hasil penelitian pemberian infusa air daun kelor hingga 5 gram tidak berpengaruh terdahap indeks telur dan kesegaran putih telur (HU) namun dapat meningkatkan protein albumin telur itik Mojosari.

Actions (login required)

View Item