Potensi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah Di Lassy Dairy Farm Kabupaten Agam Sumatera Barat

Fernando, Erick (2021) Potensi Pengembangan Usaha Peternakan Sapi Perah Di Lassy Dairy Farm Kabupaten Agam Sumatera Barat. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (54kB) | Preview
Preview	Text (BAB I (Pendahuluan)) BAB I (Pendahuluan).pdf - Published Version Download (124kB) | Preview
Preview	Text (BAB Akhir (Penutup)) BAB Akhir (Penutup).pdf - Published Version Download (45kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (119kB) | Preview
	Text (Tugas Akhir Utuh) Tugas Akhir Utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (383kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi pengembangan usaha peternakan sapi perah di Lassy Dairy Farm Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus (study case) yang pengambilan datanya dilakukan melalui survei dan wawancara terhadap informan kunci. Variabel dari penelitian ini yaitu analisis kondisi geografis, potensi lahan usaha, jumlah dan jenis ternak yang dipelihara, sumber daya manusia (SDM), manajemen pemeliharaan, teknologi dan fasilitas pendukung, produksi dan pengolahan hasil, serta pemasaran hasil. Dari penelitian yang dilakukan, maka didapatkan hasil yaitu, potensi untuk pengembangan sapi perah yaitu potensi ketersediaan sumber pakan hijauan yang melimpah dengan hasil 800 ton/tahun bahan segar (168 ton/tahun bahan kering). Jumlah sapi perah di Lassy Dairy Farm sebanyak 60 ekor yang memerlukan pakan hijauan sebanyak 550 ton/tahun bahan segar (115,5 ton/tahun bahan kering), serta manajemen pemeliharaan yang teratur. Namun ada kekurangan dari segi Sumber Daya Manusia (SDM) yang pendidikannya banyak diluar bidang peternakan. Melihat data tersebut Lassy Dairy Farm memiliki potensi untuk mengembangkan usaha sapi perah karena ketersediaan pakan hijauan dengan cara peningkatan jumlah sapi perah dan perluasan distribusi pemasaran. Kata Kunci : Potensi Pengembangan, Sapi Perah, Usaha Peternakan

Actions (login required)

View Item