PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH KUBIS (Brassica oleracea) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT HIDUP, PERSENTASE LEMAK ABDOMEN DAN PERSENTASE KARKAS PADA AYAM BROILER

Widya, Farentina (2020) PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH KUBIS (Brassica oleracea) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT HIDUP, PERSENTASE LEMAK ABDOMEN DAN PERSENTASE KARKAS PADA AYAM BROILER. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (111kB) | Preview
Preview	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (136kB) | Preview
Preview	Text (BAB V PENUTUP) BAB 5 PENUTUP.pdf - Published Version Download (76kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (110kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI FULL.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

PENGARUH PEMBERIAN LIMBAH KUBIS (Brassica oleracea) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT HIDUP, PERSENTASE LEMAK ABDOMEN DAN PERSENTASE KARKAS PADA AYAM BROILER Widya Farentina¹, dibawah bimbingan Dr.Ir. Adrizal, MSi² dan Prof.Dr.Ir. Yetti Marlida, MS² ¹Mahasiswa Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Andalas, Padang 2020. ²Dosen Bagian Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Ternak, Fakultas Peternakan Universitas Andalas, Kampus Limau Manis, Padang. ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian Limbah Kubis (Brassica oleracea) dalam ransum ayam broiler terhadap bobot hidup, persentase lemak abdomen dan persentase karkas ayam broiler. Penelitian ini dilakukan di Kandang Laboratorium Percobaan Fakultas Peternakan, Universitas Andalas, 22 Februari – 27 Maret 2020. Penelitian ini menggunakan 80 ekor ayam broiler, kandang yang digunakan adalah sebanyak 16 unit dengan ukuran masing-masing 75 cm x 65 cm x 75cm yang ditempati oleh 5 ekor ayam per unit. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen percobangan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 4 ulangan. Perlakuan adalah penggunaan Limbah Kubis dalam ransum yaitu perlakuan A (0% Limbah Kubis), perlakuan B (5% Limbah Kubis ), perlakuan C ( 10% Limbah Kubis), perlakuan D (15% Limbah Kubis). Parameter yang diukur adalah bobot hidup, persentase lemak abdomen, dan persentase karkas. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa penggunaan Limbah Kubis (Brassica oleracea) sampai 15% dalam ransum memberikan pengaruh tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap bobot hidup, persentase lemak abdomen dan persentase karkas. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian Limbah Kubis sampai 15% dalam ransum broiler dapat mempertahankan bobot hidup, persentase lemak abdomen, persentase karkas ayam broiler. Pada penelitian diperoleh bobot hidup broiler berkisar antara 1043.00 gram/ekor – 1102.00 gram/ekor, persentase lemak abdomen broiler berkisar antara 0,843 % - 1,04 % , dan persentase karkas broiler berkisar antara 70,99 % - 75,19%. Kata Kunci : Broiler, Limbah Kubis, Brassica oleracea, Bobot Hidup, Persentase Lemak Abdomen, Persentase Karkas

Actions (login required)

View Item