PENGARUH PEMBERIAN INFUSA AIR DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP BERAT TELUR, WARNA KUNING DAN KOLESTEROL KUNING TELUR ITIK MOJOSARI

fadilla, lorenza (2021) PENGARUH PEMBERIAN INFUSA AIR DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP BERAT TELUR, WARNA KUNING DAN KOLESTEROL KUNING TELUR ITIK MOJOSARI. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (abstrak) Abstrak.pdf - Published Version Download (233kB) | Preview
Preview	Text (BAB I. Pendahuluan) BAB I. Pendahuluan.pdf - Published Version Download (420kB) | Preview
Preview	Text (BAB V. Penutup) BAB V. Penutup.pdf - Published Version Download (208kB) | Preview
Preview	Text (daftar pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (348kB) | Preview
	Text (skripsi full text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian infusa air daun kelor (Moringa oleifera) terhadap berat telur, warna kuning dan kolesterol kuning telur itik Mojosari. Penelitian ini menggunakan itik Mojosari berumur 9 bulan sebanyak 60 ekor dan diberi perlakuan selama 20 hari. Kandang yang digunakan pada penelitian ini yaitu kandang baterai yang terbuat dari kawat. Setiap unit kandang berukuran 45 x 45 x 35 cm, dilengkapi dengan tempat makan dan minum. Masing-masing unit kandang ditempati oleh 1 ekor itik. Penelitian ini dilakukan dengan metoda eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan selama 20 hari. Perlakuan tersebut adalah: A = Tanpa infusa air daun kelor (kontrol), B = Infusa air daun kelor (1 gram/1 kg BB/hari), C = Infusa air daun kelor (3 gram/1 kg BB/hari), D = Infusa air daun kelor (5 gram/1 kg BB/hari). Peubah yang diamati adalah berat telur, warna kuning dan kolesterol kuning telur itik Mojosari. Hasil analisis keragaman menunjukan pemberian infusa air daun kelor berpengaruh nyata (P<0,05) meningkatkan berat telur, berpengaruh sangat nyata meningkatkan warna kuning telur dan menurunkan kolesterol kuning telur (P<0,01). Rataan berat telur masing masing perlakuan dihasilkan (A=70,58 (gr), B=71,46 (gr), C=71,84 (gr) D=72,34 (gr). Rataan uji warna yang didapatkan masing masing perlakuan (A=10,6 B=12,0 C=13,4 D=14,6) dan rataan hasil uji kolesterol yang didapatkan masing masing perlakuan (A=188,56 (mg/dl), B=165,12 (mg/dl), C=153,04 (mg/dl) D=136,10 (mg/dl). Berdasarkan hasil penelitian pemberian infusa air daun kelor 5 gram/1 kg BB/hari terbaik meningkatkan berat telur, warna kuning dan menurunkan kadar kolesterol telur itik dengan berat telur = 72,34 gr, warna kuning telur = 14,6 dan kadar kolesterol = 136,10 mg/dl

Actions (login required)

View Item