Potensi Antimikroba Serum Produk Dadih Tradisional Lembah Gumanti, Kabupaten Solok Terhadap Mikroba Uji

Hafiza, Hazeri (2020) Potensi Antimikroba Serum Produk Dadih Tradisional Lembah Gumanti, Kabupaten Solok Terhadap Mikroba Uji. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (333kB) | Preview
Preview	Text (Bab I Pendahuluan) Bab i pendahuluan.pdf - Published Version Download (220kB) | Preview
Preview	Text (Bab V Kesimpulan dan Saran) Bab v kesimpulan dan saran.pdf - Published Version Download (209kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) daftar pustaka.pdf - Published Version Download (337kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian tentang “Potensi Antimikroba Serum Produk Dadih Tradisional Lembah Gumanti, Kabupaten Solok terhadap Mikroba Uji” telah dilakukan dari bulan Februari sampai September 2020 di Laboratorium Riset Mikrobiologi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Andalas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode Eksperimen dan data dianalisa menggunakan Rancangan Tersarang. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbedaan aktivitas dari beberapa sampel serum dadih dan menentukan daya hambat tertinggi dari serum dadih terhadap mikroba uji serta menentukan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) dari serum dadih terhadap masing-masing mikroba uji. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya hambat tertinggi yang dihasilkan oleh serum dadih Aia Sunsang terhadap E. coli, diikuti serum dadih Aia Abu terhadap S. aureus dan serum dadih Cubadak terhadap C. albicans. KHM serum dadih Aia Sunsang terhadap E. coli (25%) dan KBM (50%). KHM serum dadih Aia Abu terhadap S. aureus (25%) dan KBM (50%). Sedangkan KHM serum dadih Cubadak terhadap C. albicans (50%) dan KBM tidak didapatkan.

Actions (login required)

View Item