ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SPESIES MIKROALGA AIR TAWAR DARI PERAIRAN SUNGAI KINCIR KAMBA TIGO SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIHIPERGLIKEMIK

Anggela, Marta Tasman (2020) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SPESIES MIKROALGA AIR TAWAR DARI PERAIRAN SUNGAI KINCIR KAMBA TIGO SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIHIPERGLIKEMIK. Masters thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (437kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (327kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (209kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (347kB) | Preview
	Text (Tesis full text) tesis full.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Mikroalga memiliki kandungan senyawa fenolik yang bersifat antioksidan dan kemampuan mengikat protein sehingga dapat menghambat enzim pengurai karbohidrat. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi mikroalga, mengidentifikasi spesiesnya secara morfologi dan molekuler, selanjutnya menentukan kandungan total fenolik, bioaktivitas antioksidan dan antihiperglikemik dari ekstrak mikroalga tersebut. Uji antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dan uji antihiperglikemik dengan metode inhibitor enzim α-amilase. Mikroalga yang berhasil diisolasi termasuk dalam jenis Chlorella vulgaris. Ekstrak metanol dari biomassa kering mikroalga memberikan kandungan fenolik total paling tinggi yaitu sebesar 10,8 mg GAE/g jika dibandingkan ekstrak air (1,8 mg GAE/g) dan heksana (1,1 mg GAE/g). nilai IC50 ekstrak metanol dalam menangkap radikal bebas DPPH adalah 75,9 µg/mL dan mampu menginhibisi 50% aktivitas enzim α-amilase adalah pada konsentrasi 839,9 µg/mL. Berdasarkan hasil uji bioaktivitas ekstrak metanol mikroalga Chlorella vulgaris yang diisolasi dari peraiaran Sungai Kincir Kamba Tigo memiliki kemampuan yang rendah sebagai antioksidan dan antihiperglikemik.

Actions (login required)

View Item