Muhammad, Rayhan Firdaus (2020) POTENSI AKTIVITAS BAKTERIOSIN LACTOBACILLUS GASSERI TERHADAP PERTUMBUHAN SALMONELLA TYPHI. Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (cover dan abstrak)
cover+abstrak.pdf - Published Version Download (182kB) | Preview |
|
|
Text (bab 1)
BAB 1.pdf - Published Version Download (123kB) | Preview |
|
|
Text (bab 7)
BAB 7.pdf - Published Version Download (56kB) | Preview |
|
|
Text (daftar pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (137kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (tugas akhir fulltext)
Tugas Akhir Full text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) |
Abstract
Lactobacillus gasseri merupakan jenis bakteri asam laktat (BAL) yang dapat menghasilkan bakteriosin sebagai suatu senyawa antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi aktivitas bakteriosin Lactobacillus gasseri terhadap pertumbuhan Salmonella typhi dengan menilai Kadar Hambat Minimal (KHM) dan Kadar Bunuh Minimal (KBM). Penelitian potensi aktivitas bakteriosin Lactobacillus gasseri terhadap pertumbuhan Salmonella typhi dilakukan dengan teknik dilusi dan menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap. Konsentrasi bakteriosin Lactobacillus gasseri dibagi dalam berbagai kelompok konsentrasi yaitu 100%, 80%, 60%, 40%, 20%, 10% dan 0% (kontrol). Nilai KHM dan KBM ditentukan dengan menghitung jumlah koloni bakteri yang tumbuh dari masing-masing konsentrasi. Hasil penelitian dianalisis secara statistik dengan uji One-way ANOVA dan Post-Hoc LSD. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteriosin Lactobacillus gasseri dapat menghambat pertumbuhan Salmonella typhi. Adapun nilai KHM dari bakteriosin Lactobacillus gasseri tidak dapat diidentifikasi begitupun dengan KBM juga tidak dapat diidentifikasi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bakteriosin Lactobacillus gasseri memiliki efek bakteriostatik terhadap pertumbuhan Salmonella typhi tetapi tidak memiliki efek bakterisidal. Kemampuan daya hambat bakteriosin Lactobacillus gasseri terhadap pertumbuhan Salmonella typhi dipengaruhi oleh konsentrasi bakteriosinya.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Dr. dr. Andani Eka Putra, M.Sc. |
| Uncontrolled Keywords: | Antibakteri, Bakteriosin, Lactobacillus gasseri, Salmonella typhi |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran |
| Depositing User: | S1 Pendidikan Kedokteran |
| Date Deposited: | 09 Mar 2020 15:04 |
| Last Modified: | 09 Mar 2020 15:04 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/57068 |
Actions (login required)
 |
View Item |
