PERAN KAWASAN SENTRAL PRODUKSI(KSP) TERHADAP EFISIENSI HARGA PADA USAHA TERNAK AYAM RAS PETELUR DI KECAMATAN PAYAKUMBUH KABUPATEN LIMA PULUH KOTA

DELTRI, APRIYENI (2018) PERAN KAWASAN SENTRAL PRODUKSI(KSP) TERHADAP EFISIENSI HARGA PADA USAHA TERNAK AYAM RAS PETELUR DI KECAMATAN PAYAKUMBUH KABUPATEN LIMA PULUH KOTA. Doctoral thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (581kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) BAB I.pdf - Published Version Download (258kB) | Preview
Preview	Text (BAB 6) BAB VI.pdf - Published Version Download (410kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (685kB) | Preview
	Text (DISERTASI FULL) full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh keuntungan aglomerasi, perbedaan produksi dan perbedaan keuntungan usaha terhadap efisiensi harga di KSP Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kota. Selanjutnya merumuskan implikasi kebijakan apa yang tepat untuk pengembangan usaha peternakan ayam ras petelur kedepannya. Penelitian ini dilakukan di KSP Payakumbuh, Kabupaten Lima Puluh Kota. Untuk data pembanding dipilih tiga kecamatan yaitu : Kecamatan Luak, Kecamatan Lareh Sago Halaban dan Kecamatan Situjuah Limo Nagari. KSP Payakumbuh merupakan KSP yang memiliki populasi ayam ras petelur terbanyak dari dua lainnya yaitu ; KSP Guguak dan KSP Mungka. Data dalam penelitian terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan menggunakan kuesioner dan indept interview dengan objek penelitian dan observasi langsung di lapangan. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait. Variabel penelitian ini adalah, 1) keuntungan skala besar atau large scale economies (SE)i, 2) keuntungan lokalisasi atau localization economies (LE)i, 3) keuntungan urbanisasi atau urbanization economies (UE)i, 4) perbedaan produksi (PP)i, 5) perbedaan keuntungan usaha (PKU)i, dan efisiensi harga (PH)i, Dari seluruh populasi yang ada pada KSP Payakumbuh yaitu sebanyak 67 orang peternak dijadikan sebagai objek penelitian dan 3 kecamatan lainnya sebagai data pembanding juga diambil sebanyak 67 orang peternak. Analisis data dilakukan secara kuantitatif dan kualitatif. Untuk mengukur keuntungan aglomerasi dilakukan dengan memperhitungkan : 1) keuntungan skala besar atau large scale economies (SE)i, 2) keuntungan lokalisasi atau localization economies (LE)i, 3) keuntungan urbanisasi atau urbanization economies (UE)i. Untuk melihat pengaruh keuntungan aglomerasi, perbedaan produksi (PP)i, perbedaan keuntungan usaha (PKU)i, terhadap efisiensi harga dilakukan dengan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ; pada KSP Payakumbuh terdapat keuntungan aglomerasi yaitu : 1) keuntungan skala besar atau Large Scale Economies (SE)i, sebesar Rp.86,00 per butir telur. 2) keuntungan lokalisasi atau Localization Economies (LE)i, sebesar Rp 10,00 per butir telur. 3) keuntungan urbanisasi atau Urbanization Economies (UE)i, tidak ditemukan dilokasi penelitian. Pengaruh antara keuntungan aglomerasi, perbedaan produksi dan perbedaan keuntungan usaha terhadap efisiensi harga secara parsial (uji t) berpengaruh positif dan signifikan pada KSP Payakumbuh. Sedangkan hubungan secara simultan atau serentak (uji F) antara variabel bebas dan variabel terikat menunjukkan hubungan yang positif dan signifikan. Hasil uji beda (T Test) menunjukkan perbedaan hasil yang signifikan untuk variabel biaya produksi dan keuntungan usaha antara usaha peternakan ayam ras petelur yang berada di dalam KSP dengan di luar KSP. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa peran KSP Payakumbuh sangat berpengaruh dalam efisiensi harga, peningkatan produksi dan keuntungan usaha yang diperoleh peternak yang didukung oleh keuntungan aglomerasi. KSP yang berbasis pada keuntungan aglomerasi merupakan model yang tepat untuk pengembangan usaha peternakan ayam ras petelur khususnya dan usaha peternakan yang lain pada umumnya. Keberadaan KSP yang selama ini hanya berkembang secara alami telah menunjukkan berbagai manfaat dalam usaha yang seharusnya lebih dapat dikembangkan lagi dengan memperhitungkan aspek keuntungan aglomerasi yang terjadi dalam kawasan yang belum sepenuhnya terpenuhi sebagaimana KSP yang layak sesuai dengan konsep teori sebagai kawasan pusat pertumbuhan. Kata kunci : Kawasan Sentra Produksi, Efisiensi Harga, Keuntungan Aglomerasi, Produksi, Keuntungan Usaha.

Actions (login required)

View Item