PENGARUH SUMBER KARBON DAN NITROGEN TERHADAP PRODUKSI PROTEASE ALKALIBacillus sp.MI.2.3 TERMOFILIK ASAL SUMBER AIR PANAS SUNGAIMEDANG KERINCI JAMBI

ROZANA, ZUHRI (2013) PENGARUH SUMBER KARBON DAN NITROGEN TERHADAP PRODUKSI PROTEASE ALKALIBacillus sp.MI.2.3 TERMOFILIK ASAL SUMBER AIR PANAS SUNGAIMEDANG KERINCI JAMBI. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Fulltext) 1006.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Bakteri yang diteliti ini merupakan isolat dari sumber air panas Sungai Medang Kabupaten Kerinci Jambi yang memiliki kemampuan menghasilkan protease alkali dengan suhu berkisar antara 50-78 oC dan pH 8,45-8,71. Berdasarkan observasi, Isolat Bacillus MI.2.3 ini merupakan bakteri termofilik yang hidup pada suhu 780C dengan pH basa yaitu pada pH 8. Menurut Cowan (1992) sumber air panas yang bersifat basa kaya akan mineral dan memilki diversitas biota yang tinggi, sehingga sumber air panas Sungai Medang ini diduga berpotensi menghasilkan bakteri termofilik penghasil protease alkali. Untuk meningkatkan produksi enzim protease alkali ini dilakukan rekayasa pada medium produksi dengan menjaga keseimbangan diantara komponen medium, kemudian meminimalkan jumlah komponen yang tidak digunakan pada akhir fermentasi. Optimasi yang dilakukan dengan penambahan sumber karbon dan nitrogen anorganik dalam berbagai konsentrasi dan nisbah C/N yang bervariasi. Mengingat fakta ini peneliti tertarik melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh sumber karbon dan nitrogen terhadap produksi protease alkali dari Bacillus sp. M1.2.3 termofilik sumber air panas sungai medang Kerinci, Jambi”.

Actions (login required)

View Item