PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL SERTA BIOKIMIA TANAMAN SELADA HIJAU (Lactuca sativa L.) PADA SISTEM HIDROPONIK NFT

adham, Irvan (2026) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL SERTA BIOKIMIA TANAMAN SELADA HIJAU (Lactuca sativa L.) PADA SISTEM HIDROPONIK NFT. S2 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01 Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (240kB)
	Text (BAB I) 02 BAB I.pdf - Published Version Download (255kB)
	Text (BAB V) 03 BAB V.pdf - Published Version Download (177kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04 Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (328kB)
	Text (Tesis Full Text) 05 Tesis Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Selada hijau (Lactuca sativa L.) merupakan komoditas sayuran daun yang memiliki tingkat permintaan tinggi di masyarakat, namun produksinya di Indonesia masih belum mampu memenuhi kebutuhan pasar secara optimal. Sistem hidroponik NFT (Nutrient Film Technique) menjadi salah satu alternatif budidaya yang efisien dalam penggunaan lahan dan air. Penggunaan larutan nutrisi AB Mix secara berlebihan pada sistem ini berpotensi menyebabkan akumulasi residu nitrat pada jaringan daun yang berdampak negatif terhadap kesehatan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji alternatif penurunan akumulasi nitrat melalui aplikasi pupuk organik cair (POC) secara foliar, yang juga diharapkan mampu meningkatkan mutu biokimia selada hijau, khususnya kandungan serat kasar dan vitamin C. Penelitian dilaksanakan di rumah kaca pada bulan April hingga Mei 2026 menggunakan rancangan petak terbagi (split plot design) dengan dua faktor perlakuan. Faktor pertama terdiri atas empat jenis POC, yaitu POC Hantu, DI Grow, Nasa, dan Ribost. Faktor kedua adalah konsentrasi POC yang terdiri atas empat tingkat, yaitu 0, 10, 20, dan 30 ml/L. Selada hijau varietas Grand Rapids ditanam menggunakan larutan nutrisi AB Mix dengan konsentrasi yang diturunkan menjadi 700 ppm, kemudian diberi aplikasi POC secara foliar sesuai perlakuan untuk selanjutnya diamati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara jenis dan konsentrasi POC terhadap variabel pertumbuhan dan hasil tanaman selada hijau. Kombinasi POC DI Grow dengan konsentrasi 30 ml/L menghasilkan pertumbuhan tanaman yang paling optimal di antara seluruh kombinasi perlakuan, ditandai dengan tinggi tanaman, lebar daun, dan bobot segar serta bobot kering tertinggi. Selain berpengaruh terhadap parameter pertumbuhan, pemberian POC juga menunjukkan kecendrungan terhadap peningkatan kualitas biokimia selada hijau. Perlakuan POC DI Grow konsentrasi 30 ml/L tercatat paling efektif dalam menekan kadar nitrat pada jaringan daun, dengan nilai akumulasi nitrat sebesar 2.782,1 mg/kg. Kombinasi perlakuan ini juga menghasilkan kandungan vitamin C tertinggi, sedangkan pembentukan serat kasar tertinggi diperoleh pada perlakuan POC Ribost. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa aplikasi POC secara foliar berperan penting sebagai nutrisi pendamping dalam sistem budidaya hidroponik NFT. Kombinasi larutan nutrisi AB Mix 700 ppm dengan POC DI Grow konsentrasi 30 ml/L merupakan perlakuan yang direkomendasikan untuk menghasilkan selada hijau dengan pertumbuhan optimal sekaligus mutu biokimia yang lebih baik dan aman dikonsumsi.

Actions (login required)

View Item