BIOAKTIVITAS EKSTRAK DAN NANOPARTIKEL PERAK Curcuma sumatrana SEBAGAI INHIBITOR ENZIM α-AMILASE, α-GLUKOSIDASE, DAN LIPASE SECARA IN VITRO DAN IN SILICO

Syahada, Faras Annisa (2026) BIOAKTIVITAS EKSTRAK DAN NANOPARTIKEL PERAK Curcuma sumatrana SEBAGAI INHIBITOR ENZIM α-AMILASE, α-GLUKOSIDASE, DAN LIPASE SECARA IN VITRO DAN IN SILICO. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (250kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (238kB)
	Text (BAB V) 03.BAB V Kesimpulan dan Saran.pdf - Published Version Download (214kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (266kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Diabetes melitus dan obesitas merupakan gangguan metabolik yang saling berkaitan dan menjadi masalah kesehatan global akibat peningkatan prevalensinya. Peningkatan kadar glukosa darah postprandial pada diabetes melitus tipe 2 dipengaruhi oleh aktivitas enzim α-amilase dan α-glukosidase yang menghidrolisis karbohidrat menjadi glukosa, sedangkan akumulasi lemak tubuh pada obesitas dipengaruhi oleh aktivitas enzim lipase yang menghidrolisis trigliserida menjadi asam lemak. Curcuma sumatrana merupakan tanaman rimpang endemik yang memiliki berbagai senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai inhibitor enzim metabolisme tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas inhibisi ekstrak etanol C. sumatrana dan nanopartikel perak berbasis ekstrak tersebut terhadap enzim α-amilase, α-glukosidase, dan lipase secara in vitro dan in silico. Nanopartikel perak disintesis melalui metode green synthesis menggunakan ekstrak C. sumatrana sebagai agen pereduksi dan penstabil. Uji aktivitas inhibisi α-amilase dilakukan dengan metode DNS (3,5-dinitrosalicylic acid), α-glukosidase dengan metode pNPG (p-nitrofenil-α-D-glukopiranosida), dan lipase dengan metode pNPP (p-nitrophenyl palmitate), menggunakan akarbosa dan orlistat sebagai kontrol positif. Prediksi aktivitas biologis senyawa dilakukan menggunakan PASS Online, dilanjutkan dengan analisis molecular docking terhadap protein target α-amilase (PDB ID: 4W93), α-glukosidase (PDB ID: 3A4A), dan lipase (PDB ID: 1LPB). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak sumatrana memiliki aktivitas inhibisi yang lebih baik dibandingkan nanopartikel perak berbasis ekstrak pada ketiga enzim uji. Terhadap α-amilase, ekstrak etanol menunjukkan IC₅₀ sebesar 73,90 µg/mL (kategori kuat), sedangkan nanopartikel perak sebesar 177,60 µg/mL (kategori lemah). Terhadap α-glukosidase, ekstrak etanol menunjukkan IC₅₀ sebesar 89,13 µg/mL, sedangkan nanopartikel perak sebesar 99,85 µg/mL, keduanya dalam kategori kuat. Terhadap lipase, ekstrak etanol menunjukkan IC₅₀ sebesar 65,34 µg/mL (kategori kuat), sedangkan nanopartikel perak sebesar 141,38 µg/mL (kategori sedang). Hasil molecular docking menunjukkan senyawa 9,10-Epoxy-12-octadecenoate memiliki afinitas pengikatan tertinggi terhadap α-amilase (-7,04 kcal/mol) dan α-glukosidase (-7,43 kcal/mol), sedangkan Desacetylcinobufotalin menunjukkan afinitas tertinggi terhadap lipase (-6,84 kcal/mol), meskipun ketiga nilai tersebut masih lebih rendah dibandingkan kontrol positif akarbosa dan orlistat

Actions (login required)

View Item