Analisis Risiko Produksi Kakao (Theobroma Cacao L.) di Kecamatan Kubung Kabupaten Solok

Rabbani, Muhammad Raihan (2026) Analisis Risiko Produksi Kakao (Theobroma Cacao L.) di Kecamatan Kubung Kabupaten Solok. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (666kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (368kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (327kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04 . Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (450kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (7MB) \| Request a copy

Abstract

Kecamatan Kubung merupakan sentra produksi kakao di Kabupaten Solok, namun produksinya mengalami fluktuasi selama periode 2014–2024 yang menunjukkan adanya risiko produksi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi penyebab risiko produksi, menganalisis tingkat penyebab risiko produksi, serta mendeskripsikan strategi pengendalian yang telah dilakukan petani dan yang disarankan kepada petani. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Data diperoleh melalui observasi dan wawancara terstruktur terhadap 30 petani kakao serta brainstorming dengan informan kunci. Analisis dilakukan menggunakan diagram fishbone, metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA), dan diagram Pareto. Hasil penelitian mengidentifikasi 11 penyebab risiko produksi yang bersumber dari bencana alam, hama penyakit, dan sumber daya manusia. Berdasarkan nilai Risk Priority Number (RPN), enam penyebab risiko prioritas adalah busuk buah (46,65), penggerek buah kakao (43,81), kurangnya pemangkasan (39,72), hama tupai (38,81), kurangnya pemupukan (34,83), dan kekeringan (29,04). Strategi pengendalian risiko yang telah dilakukan petani meliputi penggunaan mulsa, penyiraman tambahan, pestisida, pemangkasan cabang terserang, pembasmian hama, penggunaan bibit unggul, serta pelatihan. Strategi pengendalian risiko yang disarankan meliputi peningkatan kebersihan kebun, penambahan tanaman naungan, pembuatan lubang resapan, penyusunan jadwal pemangkasan, penyusunan panduan pemupukan, pemanfaatan musuh alami, penyediaan sumber air cadangan, dan penggunaan perangkap hama.

Item Type:	Thesis (S1)
Supervisors:	Dr. Zednita Azriani, S.P, M.Si ; Cindy Paloma, S.P, M.Si
Uncontrolled Keywords:	FMEA ; Kakao ; Risiko Produksi ; Strategi Pengendalian Risiko
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User:	S1 Agribisnis Agribisnis
Date Deposited:	28 Aug 2026 04:16
Last Modified:	28 Aug 2026 04:16
URI:	http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/533904

Actions (login required)

View Item

["Plugin/Screen/EPrint/Box/Plumx:title" not defined]

Altmetric