Analisis Lead Time Produksi Kayu Manis Cassia Broken Chip Ekspor Pada Pt Sumatera Tropical Spices Padang Pariaman

Rais, Bintang Fadhil (2026) Analisis Lead Time Produksi Kayu Manis Cassia Broken Chip Ekspor Pada Pt Sumatera Tropical Spices Padang Pariaman. S1 thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (01. Cover dan Abstrak)
01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version
Download (516kB)
[img] Text (02. BAB I)
02. BAB I.pdf - Published Version
Download (363kB)
[img] Text (03. BAB V)
03. BAB V.pdf - Published Version
Download (319kB)
[img] Text (04. Daftar Pustaka)
04. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version
Download (356kB)
[img] Text (05. Full Text)
No 5. skripsi fulltext.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Proses produksi Cassia Broken Chip di PT Sumatera Tropical Spices masih memiliki aktivitas yang berpotensi memperpanjang lead time produksi dan memengaruhi kesiapan produk untuk kegiatan ekspor. Penelitian ini bertujuan menganalisis aliran proses produksi, mengidentifikasi aktivitas Value Added (VA), Necessary Non Value Added (NNVA), dan Non Value Added (NVA), serta menyusun usulan perbaikan untuk mengurangi lead time internal perusahaan. Metode penelitian menggunakan Value Stream Mapping (VSM) melalui penyusunan Current State Mapping dan Future State Mapping, serta perhitungan Process Time (PT), Waiting Time (WT), Lead Time (LT), dan Process Cycle Efficiency (PCE). Hasil Current State Mapping menunjukkan Process Time sebesar 74,5 hari, Waiting Time sebesar 28 hari, Lead Time sebesar 102,7 hari, dan PCE sebesar 72,53%. Waiting Time terutama berasal dari RM Sorted selama 3 hari dan Finished Goods Inventory selama 25 hari. Usulan Future State Mapping diarahkan pada pengurangan waktu penyimpanan bahan baku dari 70 menjadi 60 hari melalui pengelompokan bahan baku berdasarkan kadar air sehingga bahan dengan karakteristik kadar air yang berbeda dapat dikelola sesuai kondisi dan kebutuhan proses produksi. Usulan tersebut menghasilkan Lead Time sebesar 92,7 hari dan PCE sebesar 69,57%. Meskipun PCE mengalami penurunan secara matematis, Lead Time berkurang 10 hari sehingga mempercepat aliran produksi dan memberikan tambahan buffer waktu dalam menghadapi ketidakpastian proses ekspor.

Item Type: Thesis (S1)
Supervisors: Prof. Ir. Rahmat Syahni Z, M.S, M.Sc., Ph.D ; Cindy Paloma, S.P., M.Si
Uncontrolled Keywords: Serpihan Cassia; Waktu Tunggu; Efisiensi Siklus Proses; Pemetaaan Aliran Nilai;
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
S Agriculture > SB Plant culture
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: S1 Agribisnis Agribisnis
Date Deposited: 28 Aug 2026 04:15
Last Modified: 28 Aug 2026 04:15
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/533860

Actions (login required)

View Item View Item
eSkripsi Universitas Andalas is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.