Pengaruh Pemukulan dan Pengayunan Terhadap Aspek Biokimia Tangkai Mayang Jantan pada Sistem Eksploitasi Nira Aren

Rivandi, Oktavia (2026) Pengaruh Pemukulan dan Pengayunan Terhadap Aspek Biokimia Tangkai Mayang Jantan pada Sistem Eksploitasi Nira Aren. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (241kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (234kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (163kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (264kB) | Request a copy
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Tanaman aren (Arenga pinnata Merr.) merupakan tanaman penghasil nira yang memiliki nilai ekonomi tinggi, namun produktivitasnya sangat dipengaruhi oleh teknik penyadapan yang diterapkan. Perlakuan pemukulan dan pengayunan pada tangkai mayang jantan diduga memicu respons biokimia yang berkaitan dengan mekanisme adaptasi tanaman terhadap stres mekanik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemukulan dan pengayunan terhadap aspek biokimia tangkai mayang jantan serta menentukan kombinasi perlakuan yang menghasilkan volume nira tertinggi. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) faktorial dengan dua faktor, yaitu pemukulan yang terdiri atas empat taraf (0, 50, 100, dan 150 kali) serta pengayunan yang terdiri atas empat taraf (0, 4, 8, dan 12 kali). Kombinasi kedua faktor menghasilkan 16 perlakuan yang diulang sebanyak tiga kali. Parameter yang diamati meliputi volume nira, kadar gula (°Brix), aktivitas Superoksida Dismutase (SOD), Peroksidase (POD), dan Relative Electrolyte Leakage (REL). Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji HSD Tukey pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi pemukulan dan pengayunan berpengaruh nyata terhadap aktivitas SOD, POD, dan REL. Aktivitas SOD tertinggi diperoleh pada kombinasi 150 kali pemukulan dan 8 kali pengayunan sebesar 13,951. Selain itu, kombinasi perlakuan menghasilkan perbedaan aktivitas POD dan nilai REL yang mencerminkan respons jaringan mayang terhadap stres mekanik. Pada aspek produksi, kombinasi 50 kali pemukulan dan 8 kali pengayunan menghasilkan volume nira tertinggi tanpa menurunkan kadar gula nira. Dengan demikian, perlakuan pemukulan dan pengayunan memengaruhi respons biokimia tangkai mayang jantan serta dapat menghasilkan perbedaan produksi nira bergantung pada intensitas perlakuan yang diberikan.

Actions (login required)

View Item