Pengaruh Pemakaian Tepung Limbah Kacang Tanah (Arachis hypogaea) Sangrai Terhadap Kecernaan Serat Kasar, Retensi Nitrogen dan Energi Metabolis Ransum Broiler

Faisal, Andi Muhammad (2026) Pengaruh Pemakaian Tepung Limbah Kacang Tanah (Arachis hypogaea) Sangrai Terhadap Kecernaan Serat Kasar, Retensi Nitrogen dan Energi Metabolis Ransum Broiler. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (220kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (179kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (76kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (168kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan batas pemakaian tepung limbah kacang tanah (Arachis hypogaea) sangrai (TLKTS) dari industri kacang goreng terhadap kecernaan serat kasar, retensi nitrogen, dan energi metabolis ransum broiler. Penelitian menggunakan 24 ekor broiler umur 5 minggu dengan bobot badan rata-rata 1.500 gram, terdiri dari 20 ekor ayam perlakuan dan 4 ekor ayam faktor koreksi. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan, yaitu P0 (0%), P1 (5%), P2 (10%), P3 (15%), dan P4 (20%) TLKTS dalam ransum. Perbedaan antarperlakuan diuji lanjut menggunakan Duncan's multiple range test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan TLKTS dalam ransum memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap kecernaan serat kasar dan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap energi metabolis, tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap retensi nitrogen. Penggunaan TLKTS hingga level 10% (P2) menghasilkan kecernaan serat kasar sebesar 46,42%, retensi nitrogen sebesar 59,48%, dan energi metabolis sebesar 3449,25 kkal/kg, yang tidak berbeda nyata dengan ransum kontrol (P0). Sebaliknya, penggunaan TLKTS pada level 15% dan 20% secara nyata menurunkan kecernaan serat kasar dan energi metabolis dibandingkan kontrol, sementara retensi nitrogen menunjukkan kecenderungan menurun secara numerik meski tidak berbeda nyata secara statistik. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung limbah kacang tanah sangrai sebanyak 10% dalam ransum broiler mampu mempertahankan kecernaan serat kasar dan energi metabolis setara dengan ransum kontrol serta tidak memberikan dampak negatif yang signifikan terhadap retensi nitrogen.

Actions (login required)

View Item