STUDI TEKNO-EKONOMI MESIN PENGUPAS KULIT BUAH PINANG

WENDI, SATRIA (2019) STUDI TEKNO-EKONOMI MESIN PENGUPAS KULIT BUAH PINANG. D3 thesis, Universitas Andalas.

	Text (cover dan abstrak) COVER ABSTRAK.pdf - Published Version Download (379kB)
	Text (bab i pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Download (180kB)
	Text (bab v penutup) BAB V.pdf - Published Version Download (123kB)
	Text (Daftar pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (127kB)
	Text (Skripsi full) Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Mesin pengupas kulit pinang telah dikembangkan oleh prodi Teknik Pertanian Universitas Andalas. Mesin ini bertujuan untuk pengupasan buah pinang dengan skala yang lebih besar dari pada proses pengupasan secara tradisional. Mesin ini dapat bermanfaat bagi masyarakat. Mesin pengupas pinang ini layak dibuat untuk membantu para petani menyelesaikan masalah. Mengingat belum adanya pengujian pada mesin ini perlu adanya pengujian kelayaan uji fungsional dan uji struktural. Uji fungsional menggunakan pinang kering dengan kadar air 8 ± 3%. Kapasitas kerja efektif 167,13 ± 11,58 kg/jam, efesiensi 45 ± 3,1 %, kebisingan 78,2 – 81,34dB, persentase hasil terkupas 15 ± 2 %, persentase tidak terkupas 81,6 ± 30 %, persentase kehilangan hasil 15 ± 2%, persentase kerusakan hasil 3 ± 14 %, rendemen pengupasan 12,6 ± 11%. Mesin ini akan mencapai titik impas ketika produksi mencapai 141.143 kg/tahun. Kata Kunci : Mesin pengupas, Buah pinang, Studi tekno-ekonomi.

Actions (login required)

View Item