Sistem Monitoring dan Pengendalian Kondisi Lingkungan Penyimpanan Cabai Menggunakan Metode PID

Zilda, Elvi Sofia (2026) Sistem Monitoring dan Pengendalian Kondisi Lingkungan Penyimpanan Cabai Menggunakan Metode PID. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (277kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (442kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (209kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (229kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (11MB) | Request a copy

Abstract

Cabai merupakan komoditas strategis Indonesia yang mengalami kehilangan pangan pascapanen akibat kondisi penyimpanan yang kurang optimal. Penelitian ini merancang sistem monitoring dan pengendalian penyimpanan cabai secara real-time menggunakan sensor suhu, kelembapan, dan gas VOC. Sistem menggunakan dua mikrokontroler yang berkomunikasi secara nirkabel melalui jaringan lokal. Pengendalian suhu menggunakan metode PID untuk mengatur modul pendingin termoelektrik dan kipas DC. Hasil pengujian menunjukkan rata-rata error monitoring sebesar 0,66% untuk suhu dan 0,56% untuk kelembapan. Sistem mampu mempertahankan suhu pada setpoint 17,5°C dan 19°C selama 12 jam. Pengujian variasi massa menunjukkan waktu pendinginan 22 menit pada 2 kg, 17 menit pada 1 kg, 13 menit pada 0,5 kg, dan 11 menit pada 0,25 kg. Sistem juga mampu mendeteksi peningkatan gas pada cabai yang membusuk dan mengirimkan notifikasi ke perangkat seluler dengan latensi kurang dari 5 detik.

Actions (login required)

View Item