ANALISIS TATANIAGA GABAH DAN BERAS DI KECAMATAN PARIAMAN TIMUR KOTA PARIAMAN

Hisna, Wilda (2026) ANALISIS TATANIAGA GABAH DAN BERAS DI KECAMATAN PARIAMAN TIMUR KOTA PARIAMAN. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (297kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (202kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (146kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (181kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Beras merupakan komoditas pangan strategis bagi ketahanan pangan nasional sehingga diperlukan sistem tataniaga efisien guna menjamin harga proporsional bagi petani. Penelitian ini menganalisis saluran, margin, dan efisiensi tataniaga gabah dan beras di Kecamatan Pariaman Timur, Kota Pariaman, pada Maret–April 2026 menggunakan metode survei. Pedagang pengumpul dipilih secara purposive, sedangkan pedagang pengecer ditelusuri melalui snowball sampling, dengan total 10 responden. Data dianalisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan tiga saluran tataniaga: Saluran I dengan margin Rp835,90/kg, farmer's share 94,89%, dan efisiensi (EP) 3,38%; Saluran II dengan margin Rp1.645,60/kg, farmer's share 90,49%, dan EP 3,52%; serta Saluran III dengan margin Rp1.360,00/kg, farmer's share 92,00%, dan EP 4,82%. Ketiga saluran tergolong efisien, dengan Saluran I paling efisien. Penguatan kelembagaan petani, dukungan pemerintah pada Saluran I untuk mendorong konsumsi beras lokal, serta regenerasi pelaku usaha direkomendasikan guna meningkatkan kinerja tataniaga di wilayah penelitian.

Actions (login required)

View Item