Pengaruh Stres NaCl terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Karotenoid Chlorella vulgaris

Lusi, Yuselvi Annisa (2019) Pengaruh Stres NaCl terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Karotenoid Chlorella vulgaris. Diploma thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (363kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (280kB)
	Text (BAB 5 Penutup) BAB V Penutup.pdf - Published Version Download (238kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (354kB)
	Text (Skripsi full text) skripsi fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Karotenoid merupakan salah satu pigmen yang dapat disintesis oleh mikroalga Chlorella vulgaris yang berfungsi sebagai antioksidan dan pewarna alami. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan banyaknya penambahan NaCl ke dalam medium yang dapat menghasilkan karotenoid tertinggi. Mikroalga Chlorella vulgaris dikultivasi ke dalam Bold Bassal Medium dengan penambahan NaCl 7,5 g/L, 10 g/L,12,5 g/L dan 15 g/L medium. Chlorella vulgaris dengan kandungan karotenoid tertinggi (paling stres) dikultur kembali, dilakukan penambahan NaCl pada hari ketiga dan keenam kultivasi, kemudian ditentukan berat kering sel dan kandungan karotenoid yang dihasilkan akibat dari pengaruh lama stres yang terjadi pada C. vulgaris. Penentuan kandungan karotenoid dilakukan dengan metode Lichtenthaler dan analisis kuantitatif β-karoten menggunakan HPLC. Hasil uji menunjukkan bahwa Chlorella vulgaris yang dikultivasi dengan penambahan NaCl 15 g/L memiliki kandungan total karotenoid tertinggi yaitu 0,192 mg dengan kandungan β-karoten 0,0575 mg/g, sementara biomassa yang diperoleh yaitu 0,23 g dalam 500 mL medium. Penambahan NaCl hari ketiga kultivasi (stres 12 hari) menunjukkan kandungan total karotenoid tertinggi yaitu 0,296 mg dengan kandungan β-karoten 0,0736 mg/g dan biomassa yang diperoleh yaitu 0,297 g dalam 500 mL medium. Dapat disimpulkan bahwa stres NaCl dan lama stres yang dialami dapat meningkatkan kandungan karotenoid dari mikroalga Chlorella vulgaris. Kata Kunci: Karotenoid, Chlorella vulgaris, stres NaCl, β-karoten

Actions (login required)

View Item