PENGARUH PENAMBAHAN DAUN PEPAYA (Carica Papaya L.) TERHADAP KADAR ABU, WARNA, DAN SENSORI PUPUK ORGANIK PADAT FESES SAPI FH (Friesian Holstein)

Ramadhani, Cindy (2026) PENGARUH PENAMBAHAN DAUN PEPAYA (Carica Papaya L.) TERHADAP KADAR ABU, WARNA, DAN SENSORI PUPUK ORGANIK PADAT FESES SAPI FH (Friesian Holstein). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01 cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (233kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) 02 BAB I .pdf - Published Version Download (215kB)
	Text (BAB V Penutup) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (158kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04 Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (208kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. skripsi fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi feses sapi FH dengan daun pepaya dan untuk mengetahui level penambahan terbaik terhadap kadar abu, warna dan sensori. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah feses sapi FH, daun pepaya (Carica Papaya L.). Penelitian ini dilakukan dengan metoda Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari lima perlakuan dan empat ulangan. Perbandingan kombinasi feses sapi FH dan daun pepaya adalah P0 (100% Feses sapi FH : 0% Daun pepaya), P1 (90% Feses sapi FH: 10% Daun pepaya), P2 (80% Feses sapi FH : 20% Daun pepaya), P3 (70% Feses sapi FH: 30% Daun pepaya) dan P4 (60% Feses sapi FH : 40% Daun pepaya). Parameter yang diukur kadar abu, sifat fisik (lightness, redness, yellowness) dan sensori (warna, tekstur, aroma). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi penambahan feses sapi FH dengan daun pepaya berpengaruh nyata (P<0,005) terhadap nilai sifat fisik warna (lightness), uji sensori (warna). Tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,005) terhadap nilai kadar abu, sifat fisik warna (redness dan yellowness), dan sensori (tekstur dan aroma). Kombinasi terbaik terdapat pada perlakuan P2 dengan nilai kadar abu (12,20), uji warna fisik Lihgtness (21,05), Redness (2,12) dan Yellowness (4,41), dan uji sensori warna (4,04), tekstur (3,20), aroma (4,16).

Actions (login required)

View Item