ASPEK TEKNIS PRODUKSI TERNAK KERBAU (Bubalus bubalis) DAN NILAI TAMBAH SUSU KERBAUMENJADI DADIH DI NAGARI GADUT KECAMATANTILATANG KAMANG KABUPATEN AGAM

Ridiana, Fauza (2019) ASPEK TEKNIS PRODUKSI TERNAK KERBAU (Bubalus bubalis) DAN NILAI TAMBAH SUSU KERBAUMENJADI DADIH DI NAGARI GADUT KECAMATANTILATANG KAMANG KABUPATEN AGAM. D3 thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER dan ABSTRAK poja.pdf - Published Version Download (228kB)
	Text (BAB I) PENDAHULUAN poja.pdf - Published Version Download (213kB)
	Text (BAB V) KESIMPULAN poja.pdf - Published Version Download (201kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA poja.pdf - Published Version Download (343kB)
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi full poja.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitianinibertujuanuntukmengetahuibagaimanapenerapanaspekteknispemeliharaanternakkerbaupenghasildadihdanmenghitungnilaitambahsertamenganalisisjumlahproduksidadih yang dihasilkandaripengolahansusukerbau di NagariGadutKecamatanTilatangKamangKabupatenAgam. Metode yang digunakanadalahmetode survey dengan 20 peternak yang memilikikerbaulaktasidanpemilihansampeldilkaukansecarasengaja (purposive sampling). Variable yang diamatiadalahaspekteknisdannilaitambahsusukerbaumenjadidadih. Hasilpenelitianmenunjukkanbahwaaspekteknispemeliharaanternakkerbautidakditerapkandenganbaikolehpeternakhaliniterlihatdariaspekteknis yang diterapkanolehpeternakyaitudarisegibibit 38,37%, pakan 63%, perkandangan 64,5%, penyakitdankesehatan 27,5% sertatatalaksanapemeliharaan 43,02%. Produksisusu yang didapatolehpeternakNagariGadutselamasatubulanadalah 79,8 liter denganjumlahdadih yang dihasilkan 770 tabung. Nilaitambah yang diperolehdarisususegaryaitusebesarRp 3.456.281 dengan ratio nilaitambah 38,37% sertakeuntunganRp 3.364.706. Kata kunci :manajemenproduksi, ternakkerbau, nilaitambah, dadih.

Actions (login required)

View Item