Produksi dan Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawa dengan Kadar Protein Kasar yang Berbeda dalam Konsentrat di Padayo Farm, Padang

Aulia, Hijratul (2026) Produksi dan Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawa dengan Kadar Protein Kasar yang Berbeda dalam Konsentrat di Padayo Farm, Padang. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (242kB)
	Text (Bab 1) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (277kB)
	Text (Bab 5) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (180kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (261kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi dan kualitas susu kambing Peranakan Etawa dengan pemberian kadar protein kasar yang berbeda dalam konsentrat di Padayo Farm. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 16 ekor Kambing Peranakan Etawa laktasi 2 dan 3. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dengan 4 ulangan. Ransum perlakuan yang diberikan yaitu P1, P2, P3, dan P4 berturut-turut menggunakan kadar protein kasar yang berbeda dalam konsentrat 8-10%, >10-12%, >12-14%, >14%. Parameter yang diukur adalah produksi susu dan kualitas susu (solid non-fat dan total solid). Hasil analisis menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata terhadap produksi susu (P<0,05) dan berpengaruh tidak nyata terhadap kualitas susu (P>0,05). Rataan produksi susu berkisar antara 0,84 kg hingga 1,20 kg, rataan kadar solid non-fat berkisar antara 7,89% hingga 8,33%, dan rataan kadar total solid berkisar antara 13,45% hingga 15,26%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian kadar protein kasar konsentrat >14% dapat memberikan pengaruh terhadap produksi susu kambing PE dan tidak berpengaruh terhadap kualitas susu kambing PE.

Actions (login required)

View Item