Peramalan Produksi Padi Sumatera Barat Dalam Upaya Mendukung Ketahanan Pangan

Hasanah, Pitratul (2026) Peramalan Produksi Padi Sumatera Barat Dalam Upaya Mendukung Ketahanan Pangan. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Skripsi Full Text) 05. skripsi full text.pdf - Published Version Download (3MB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (234kB)
	Text (Bab V) 03. Bab V.pdf - Published Version Download (198kB)
	Text (Bab I) 02. Bab I.pdf - Published Version Download (270kB)
	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (430kB)

Abstract

Padi sebagai komoditas pangan utama memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga stabilitas ketahanan pangan. Namun, produksi padi di Sumatera Barat mengalami tren penurunan sebesar 8,56% pada tahun 2024 jika dibandingkan dengan tahun 2018. Di sisi lain, jumlah penduduk mengalami peningkatan yang signifikan sebesar 19,96% dalam periode 2010 hingga 2024. Hal ini mengakibatkan tekanan terhadap ketersediaan pangan dan menjadi tantangan serius bagi ketahanan pangan daerah di masa mendatang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola produksi padi di Sumatera Barat serta melakukan peramalan produksi guna mendukung perencanaan dan pengambilan kebijakan terkait ketahanan pangan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode analisis time series melalui model SARIMA. Data yang digunakan berupa data sekunder produksi padi bulanan dari Januari 2018 hingga Desember 2025. Hasil analisis menunjukkan bahwa pola produksi padi bersifat musiman, dengan puncak produksi utama terjadi pada bulan Maret. Model terbaik yang diperoleh dalam penelitian ini adalah SARIMA (2,1,0)(1,1,0)12 dengan nilai MAPE (15,78%), MAE (16.683,33), dan RMSE (19.931,26). Hasil peramalan menunjukkan bahwa produksi padi mengalami peningkatan. Tahun 2026 (1.394.933 ton),tahun 2027 (1.402.611 ton), tahun 2028 (1.407.424 ton). Produksi beras di Sumatera Barat hasil proyeksi berada pada kondisi surplus sebesar surplus 59 hingga 60 persen, yang dapat dikategorikan aman dalam jangka tahun proyeksi. Kata Kunci: Ketahanan Pangan, Peramalan Produksi Padi, SARIMA

Actions (login required)

View Item