PENGARUH EKSTRAK MORINGA OLEIFERA SEBAGAI SUMBER SAPONIN TERHADAP KECERNAAN ZAT MAKANAN, PRODUKSI GAS METAN, DAN KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN SECARA IN-VITRO

Dinova, Dessofia (2026) PENGARUH EKSTRAK MORINGA OLEIFERA SEBAGAI SUMBER SAPONIN TERHADAP KECERNAAN ZAT MAKANAN, PRODUKSI GAS METAN, DAN KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN SECARA IN-VITRO. S2 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01 cover dan abstrak.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (209kB) | Request a copy
	Text (Bab I) 2. Bab I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (250kB) | Request a copy
	Text (Bab 5) 3 Bab 5.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (274kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) 04_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (298kB) | Request a copy
	Text (Thesis Full Dessofia Dinova) 05 Thesis Fultext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh saponin dari moringa oleifera terhadap kecernaan zat makanan, populasi protozoa rumen, produksi gas metan dan karakteristik cairan rumen secara in vitro dan untuk mengetahui dosis terbaik saponin dari ekstrak daun moringa oliefera dalam menurukan gas metan dan meningkatkan kecernaan zat makanan dan produk fermentasi rumen secara in-vitro. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli s/d Desember 2025 di Laboratorium Nutrisi Ruminansia, Fakultas Peternakan Universitas Andalas Padang. Penelitian ini dilakukan secara eksperimen dengan RAL yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah dosis ekstrak dari daun kelor (moringa oleifera) yang terdiri dari P1 (kontrol), P2 (0,3%), P3 (0,6%), dan P4 (0,9%).Variabel yang diamati meliputi KcBK, KcBO, KcPK, KcADF, KcNDF, KcSelulosa, KcHemiselulosa, produksi gas total, produksi gas metan, populasi protozoa, pH, NH3, dan VFA. Data penelitian dianalisis dengan analisis sidik ragam dan dilakukan uji lanjut DMRT apabila ditemukan perbedaan yang signifikan. Hasil penelitian ini menunjukkan pemberian saponin dari ekstrak moringa oleifera secara signifikan (P<0,05) meningkatkan kecernaan zat makanan (KcBK, KcBO, dan KcPK), fraksi serat dan nilai VFA rumen sacara in-vitro. Pemberian saponin dari ekstrak moringa oleifera secara signifikan (P<0,05) menurunkan produksi NH3, gas metan, gas total dan populasi protozoa rumen. Nilai KcBK berkisar (58,56-61,85%), KcBO (62,20-64,66%), KcPK (59,60-63,21%), KcSelulosa (62,57-65,27%), KcHemiselulosa (65,29-66,05%) dan nilai VFA (116,75-126,50 mM). Pemberian saponin dari ekstrak moringa oleifera menurunkan gas gas metan (48,00-40,75 ml/g BK), dan populasi protozoa (1,30-1,02 x 105 sel/ml). Kesimpulan penelitian ini pemberian saponin dari ekstrak moringa oleifera dapat meningkatkan kecernaan, karakteristik cairan rumen, dan menurunkan produksi gas serta populasi protozoa, menurunkan produksi gas metan (CH4) rumen sebesar 15,10% secara in-vitro, saponin dari ekstrak moringa oleifera dapat diberikan hingga dosis 0,6%.

Actions (login required)

View Item