Karakterisasi Morfologis dan Agronomis Beberapa Genotipe Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis L) di Nagari Padang Laweh Kecamatan Sungai Pua, Kabupaten Agam

Alwanda, Salsabila Azizah (2026) Karakterisasi Morfologis dan Agronomis Beberapa Genotipe Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis L) di Nagari Padang Laweh Kecamatan Sungai Pua, Kabupaten Agam. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (279kB)
	Text (BAB I) BAB I (1).pdf - Published Version Download (255kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (166kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (239kB)
	Text (Skripsi Full Text) Skripsi Full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura penting yang digemari masyarakat karena kandungan gizinya yang tinggi, termasuk vitamin A, B1, dan C, serta memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Di Kecamatan Sungai Pua, kembang kol menjadi komoditas unggulan yang banyak dibudidayakan secara turun-temurun, namun sebagian besar petani masih mengandalkan benih lokal hasil seleksi tradisional yang belum teridentifikasi secara ilmiah. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik morfologis beberapa genotipe kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis L.) yang telah beradaptasi di Nagari Padang Laweh, Kecamatan Sungai Pua, Kabupaten Agam. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan empat perlakuan genotipe lokal, yaitu: Pandeka (V1), Sungai Pua (V2), Batagak (V3), dan Aia Angek (V4). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa keempat genotipe memiliki tipe tanaman yang seragam, yaitu agak tegak (semi-erect). Variasi lainnya ditemukan pada karakter morfologi daun dan curd. Genotipe Pandeka dan Batagak memiliki daun berwarna hijau, sedangkan Sungai Pua dan Aia Angek cenderung hijau keabu-abuan. Dari sisi kualitas curd, genotipe Sungai Pua dan Aia Angek menunjukkan tekstur yang lebih lembut dan permukaan yang lebih halus. Karakterisasi ini memberikan landasan ilmiah bagi pendataan varietas lokal serta dasar pemilihan benih yang tepat bagi petani untuk mendukung budidaya berkelanjutan berbasis sumber daya genetik lokal.

Actions (login required)

View Item