Analisis Bio-Coating dari Lilin Lebah pada Telur Itik terhadap Susut Bobot, Indeks Putih Telur, Indeks Kuning Telur, dan Haugh Unit

Mahmudi, Abdul Latif (2026) Analisis Bio-Coating dari Lilin Lebah pada Telur Itik terhadap Susut Bobot, Indeks Putih Telur, Indeks Kuning Telur, dan Haugh Unit. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (291kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (371kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (202kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (268kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengaplikasian bio-coating dari lilin lebah dengan konsentrasi yang berbeda terhadap susut bobot telur, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan haugh unit pada telur itik selama 6 minggu, serta untuk mengetahui konsentrasi bio-coating lilin lebah berapa yang paling baik dilakukan pada telur itik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan pada penelitian ini adalah pencelupan telur itik pada bio-coating dari lilin lebah dengan konsentrasi yang berbeda A (0%), B (4%), C (8%), D (12%), dan E (16%). Peubah yang diamati, yaitu susut bobot telur, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan haugh unit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian perlakuan bio-coating dari lilin lebah pada telur itik berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap susut bobot telur, indeks putih telur, indeks kuning telur, dan haugh unit. Hasil terbaik pada penelitian ini terdapat pada perlakuan D (12%) dengan nilai susut bobot sebesar 1,956; indeks putih telur sebesar 0,084; indeks kuning telur sebesar 0,354; dan haugh unit sebesar 71,839.

Actions (login required)

View Item