Uji Daya Hambat Ekstrak Kulit Durian (Durio zibethinus Murr.) terhadap Bakteri Lactobacillus acidophilus ATCC 4356

Maharani, Fauziah (2025) Uji Daya Hambat Ekstrak Kulit Durian (Durio zibethinus Murr.) terhadap Bakteri Lactobacillus acidophilus ATCC 4356. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (204kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (282kB)
	Text (BAB VI) 03. BAB VI.pdf - Published Version Download (309kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (312kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang: Karies gigi merupakan penyakit multifaktorial yang terjadi akibat proses demineralisasi gigi. Bakteri berperan penting dan menjadi faktor umum dalam proses terjadinya karies gigi. Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 berperan dalam perkembangan karies gigi melalui produksi asam yang dapat menurunkan pH gigi. Upaya pencegahan karies gigi salah satunya dengan kontrol plak gigi, seperti penggunaan obat kumur kimia atau berbahan alami yang meiliki kandungan senyawa antibakteri seperti ekstrak kulit durian. Metode: Jenis penelitian ini true experimental laboratoris dengan desain penelitian post-test only control group design. Metode yang digunakan dalam penelitian ini meliputi proses maserasi menggunakan pelarut etanol 96% untuk memperoleh ekstrak kulit durian. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram pada berbagai konsentrasi ekstrak, yaitu 6,25%, 12,5%, 25%, dan 50%. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit durian dengan konsentrasi 12,5% memiliki rata-rata zona hambat sebesar 0,78 mm, konsentrasi 25% memiliki rata-rata zona hambat sebesar 1,15 mm, dan konsentrasi 50% memiliki rata-rata zona hambat 1,82 mm. Diameter zona hambat rata-rata pada kontrol positif (chlorhexidine gluconate 0,2%) adalah 8,87 mm dan untuk kontrol negatif (aquadest) adalah 0 mm. Kesimpulan: Terdapat daya hambat ekstrak kulit durian (Durio zibethinus Murr.) terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 dengan zona hambat terbesar dibentuk oleh ekstrak kulit durian konsentrasi 50% .

Actions (login required)

View Item