Pengaruh Penambahan Susu Sapi dalam Formulasi Sabun Lemak (Tallow) terhadap Kadar Air, pH, Tinggi Busa dan Stabilitas Busa.

Baristi, Enda (2025) Pengaruh Penambahan Susu Sapi dalam Formulasi Sabun Lemak (Tallow) terhadap Kadar Air, pH, Tinggi Busa dan Stabilitas Busa. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (262kB)
	Text (BAB 1_Pendahuluan) Bab 1_Pendahuluan.pdf - Published Version Download (271kB)
	Text (BAB 5_Penutup) BAB V_Penutup.pdf - Published Version Download (188kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (191kB)
	Text (Tugas Akhir Full Text) Tugas Akhir full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (884kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan susu sapi terhadap kadar air, pH, tinggi busa dan stabilitas busa pada pembuatan sabun tallow. bahan yang digunakan pada penelitian ini 60 ml susu sapi segar dari peternakan Lembu Alam Serambu Kota Padang Panjang dan 200 gram lemak tallow diperoleh dari Rumah Potong Hewan (RPH) Padang Panjang. Metode yang digunakan adalah metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah penambahan susu sapi segar, A(0%), B(5%), C(10%), D(15%) dan E(20%). Peubah yang diamati adalah kadar air, pH, tinggi busa dan Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan susu sapi segar berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar air dan stabilitas busa, dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH dan tinggi busa.stabilitas busa. Meskipun data hasil penelitian ini menunjukkan hasil terbaik terdapat pada perlakuan tanpa penambahan susu sapi A(0%) dengan kadar air 24,63%, pH 10,60, tinggi busa 4,28 cm dan stabilitas busa 95,40, susu tetap memiliki potensi nilai tambah karena kandungan nutrisinya yang berperan dalam melembapkan dan menutrisi kulit. Penelitian lanjutan diperlukan untuk mengeksplorasi aspek kesehatan dan estetika kulit dari sabun berbasis tallow dengan penambahan susu.

Actions (login required)

View Item