PENGARUH PENGGANTIAN SEBAGIAN TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG ULAT KANDANG (Alphitobius diaperinus) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS BROILER

Al Fattah, Shabilla (2025) PENGARUH PENGGANTIAN SEBAGIAN TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG ULAT KANDANG (Alphitobius diaperinus) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS BROILER. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) ABSTRAK.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 19 January 2027. Download (217kB) | Request a copy
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 19 January 2027. Download (206kB) | Request a copy
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 19 January 2027. Download (113kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 19 January 2027. Download (198kB) | Request a copy
	Text (Skripsi full text) skripsi full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only until 19 January 2027. Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh dan mendapatkan batasan optimal level pemberian tepung ulat kandang (TUK) untuk menggantikan sebagian tepung ikan (TI) dalam ransum terhadap performa karkas broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor broiler strain Lohman MB-202 yang dipelihara sampai umur 5 minggu. Penelitian dilakukan dengan metode ekperimen yang dirancangan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan adalah penggantian TI dengan TUK dalam ransum yaitu RA (0% TUK/Penggunaan 100% TI), RB (2% TUK/Pengganti 16% TI), RC (4% TUK/Pengganti 33% TI) dan RD (6% TUK/Pengganti 50% TI). Peubah yang diamati adalah bobot hidup (g/ekor), persentase lemak abdomen, persentase karkas. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa pengunaan TUK sebagai pengganti sebagian tepung ikan dalam ransum berpengaruh tidak nyata (P>0,05), terhadap bobot hidup, persentase lemak abdomen dan persentase karkas. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pengunaan 6% tepung ulat kandang dapat menggantikan 50% tepung ikan dalam ransum dan dapat mempertahankan performa karkas broiler. Pada kondisi ini bobot hidup 1920,31 g/ekor, persentase lemak abdomen 1,12 % dan persentase karkas 70,75%.

Actions (login required)

View Item