PENGARUH PEMBERIAN RUMPUT LAUT COKELAT Turbinaria decurrens RENDAH KADAR GARAM DAN DIFERMENTASI DENGAN MOL NASI DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS BROILER

Putri, Jihan Nabila (2025) PENGARUH PEMBERIAN RUMPUT LAUT COKELAT Turbinaria decurrens RENDAH KADAR GARAM DAN DIFERMENTASI DENGAN MOL NASI DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA KARKAS BROILER. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (150kB)
	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (71kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (54kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (194kB)
	Text (Skripsi Full) Skripsi Full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan untuk mendapatkan level pemberian tepung rumput laut coklat Turbinaria decurrens terbaik yang telah diturunkan kadar garamnya dan difermentasi dengan MOL nasi terhadap performa karkas broiler. Penelitian menggunakan 100 ekor broiler strain Lohmann galur MB-202 Platinum, berumur 2 minggu dengan berat rata-rata 369,25g/ekor ± 83,63g. Jenis kandang yang digunakan adalah kandang box dengan ukuran 102 × 67 × 95 cm berjumlah 20 unit, dan setiap unit ditempatkan 5 ekor broiler. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri atas lima perlakuan pemberian Turbinaria decurrens fermentasi mikroorganisme lokal nasi (TdFMN) dalam ransum, yakni (0, 4, 8, 12, dan 16 %) dan masing – masing perlakuan diulang empat kali. Parameter yang diukur adalah: bobot hidup, persentase lemak abdomen dan persentase karkas dengan dan tanpa kulit. Hasil analisa keragaman menunjukkan pemberian TdFMN sampai 16% dalam ransum broiler berpengaruh sangat nyata (P<0,01) meningkatkan bobot hidup dan persentase karkas dengan dan tanpa kulit dan menurunkan persentase lemak abdomen. Pada kondisi ini diperoleh bobot hidup, 1543,25 g/ekor, persentase lemak abdomen 1,14% dan persentase karkas dengan kulit 70,41% dan tanpa kulit 62,68%.

Actions (login required)

View Item