Pengaruh Suplementasi Fitase dalam Ransum Defisiensi Fospor Terhadap Bobot Hidup, Persentase Karkas dan Persentase Lemak Abdomen

Kurniawan, Nanda (2012) Pengaruh Suplementasi Fitase dalam Ransum Defisiensi Fospor Terhadap Bobot Hidup, Persentase Karkas dan Persentase Lemak Abdomen. S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Full Text) OK S1 Peternakan 2012 Nanda Kurniawan 07162038.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh suplementasi fitase dalam ransum defisiensi P terhadap bobot hidup, persentase karkas dan persentase lemak abdomen ayam broiler. Hipotesis penelitian adalah suplementasi fitase dalam ransum defisiensi P dapat meningkatkan bobot hidup, persentase karkas dan menurunkan persentase lemak abdomen ayam broiler. Penelitian ini merupakan penelitian yang dilaksanakan di kandang UPT fakultas peternakan dengan rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 ransum perlakuan. Kelima ransum perlakuan adalah A = ransum kontrolf P nya sesuai kebutuhan B = ransum defisiensi P dan C = ransum defisiensi P yang disuplementasi fitase, D = ransum komersial 511, dan E = ransum komersial 511 disuplementasi fitase, masing-masing dengan 4 kali ulangan. Temak yang digunakan adalah ICQ ekor ayam Strain Loghman umur 3 hari dengan 5 perlakuan selama 4 minggu. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Gizi Non Ruminansia dan kandang percobaan temak imggas UPT Fakultas Peternakan Universitas Andalas Padang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa suplementasi fitase pada ransum defisiensi-P memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P>0,01) terhadap bobot hidup, persentase karkas dan persentase lemak abdomen. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa suplementasi fitase pada ransum defisiensi-P dapat meningkatkan bobot hidup menjadi 974,5 gram, persentase karkas menjadi 66,17 gram dan menurunkan persentase lemak abdomen 0.74%.

Actions (login required)

View Item