Pengaruh Ampas Sagu Dan Ampas Tahu Fermentasi Dengan Monascus Purpureus Dalam Ransum Terhadap Produksi Telur, Berat Telur Dan Pertambahan Berat Badan Puyuh

Handra, Yu (2010) Pengaruh Ampas Sagu Dan Ampas Tahu Fermentasi Dengan Monascus Purpureus Dalam Ransum Terhadap Produksi Telur, Berat Telur Dan Pertambahan Berat Badan Puyuh. S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Full Texs) OK S1 Peternakan 2010 Yu Handra 06162059.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Penelitian Ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan produk campuran ampas sagu dan ampas tahu yang difermentasi dengan kapang Monascus purpureus tehadap produksi telur, berat telur dan pertambahan berat badan puyuh. Pada penelitian ini menggunakan ampas sagu dan ampas tahu sebagai substrat dan Monascus purpureus sebagai inokulum. Penelitian ini menggunakan 200 ekor puyuh {Coturnix-coturnix japonica). Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakiian dan 4 ulangan. Ransum perlakuan yang diberikan mengandung ampas sagu dan ampas tahu fennentasi dengan level yang berbeda yaitu, A (0% ASATF), B (5% ASATF), C (10% ASATP ) dan D (15% ASATT) Ransum disusun iso protein (20%) dan iso kalori (2800 kkal/kg). Parameter yang diamati adalah: produksi telur, berat telur dan pertambahan berat badaa Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa penggunaan produk campuran ampas sagu dan ampas tahu yang difermentasi dengan Monascus purpureus memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) terhadap produksi telur, berat telur dan pertambahan berat badan. Berdasaikan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa campuran ampas sagu dan ampas tahu yang difermentasi dengan kapang Monascus purpureus dapat dipakai sebanyak 15% Halam ransum puyuh dapat meningkatkan produksi telur, berat teiur dan pertambahan berat badan puyuh.

Actions (login required)

View Item