Perbandingan Persentase Karkas dan Persentase Bobot Non Karkas Eksternal Kambing Kacang Jantan dan Betina di Unit Pemotongan Hewan (UPH) Jl. By Pass Kota Padang

Ikhsan, Harci Putra (2011) Perbandingan Persentase Karkas dan Persentase Bobot Non Karkas Eksternal Kambing Kacang Jantan dan Betina di Unit Pemotongan Hewan (UPH) Jl. By Pass Kota Padang. S1 thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (Full Text)
S1 Peternakan 2011 Ikhsan Harci Putra 04161027.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Unit Pemotongan Hewan (UPH) Jl.By Pass Kota Padang dari tanggal 23 Juli 2010 sampai dengan 15 Agustus 2010. Tujuannya untuk mengetahui perbandingan persentase karkas dan persentase bobot non karkas ekstemal kambing Kacang jantan dan betina. Materi dalam penelitian ini adalah 30 ekor kambing Kacang jantan dan 30 ekor kambing betina yang dipotong di Unit Pemotongan Hewan (UPH) Jl.By Pass Kota Padang yang berumur ± 2 tahun. Metode pengumpulan data dilakukan dengan pengamatan langsung ke lapangan dan melakukan penimbangan serta mengumpulkan data secara langsung terhadap sampel kambing Kacang.

Item Type: Thesis (S1)
Supervisors: Ir. Hj. Syam Yuliar ; Ir. Yusmaidi Yoesoef, MP
Uncontrolled Keywords: Kambing Kacang, Persentase Karkas, Persentase Bobot Non Karkas Eksternal
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Divisions: Fakultas Peternakan > S1 Peternakan
Depositing User: TID Rafiqatul Fikri
Date Deposited: 20 Nov 2025 04:25
Last Modified: 20 Nov 2025 04:25
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/515698

Actions (login required)

View Item View Item
eSkripsi Universitas Andalas is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.