Pembuatan Mesin Penghancur Biji Jagung Menggunakan Roller Ganda

Fandelr, Hokti (2013) Pembuatan Mesin Penghancur Biji Jagung Menggunakan Roller Ganda. S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) S1 Teknik Teknik Mesin 2013 Hokti Fandelr 0810913108.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Dengan berkembangnya budidaya tambak ikan di Indonesia, menyebabkan kebutuhan terhadap pellet ikan yang bermutu bagus terus meningkat. Jagung merupakan salah bahan campuran dalam pembuatan pellet ikan. Untuk mengolah jagung menjadi bahan campuran pellet ikan, terlebih dahulu jagung diolah menjadi tepung. Untuk memudahkan petani mengolah jagung menjadi tepung jagung dengan menggunakan mesin yang lebih terjangkau, maka pada tugas akhir ini dibuatlah mesin penghancur biji jagung tipe roller ganda. Dalam tugas akhir ini dilakukan penambahan blade untuk mendapatkan kerja mesin yang lebih efisien. Kemudian mesin tersebut diuji dengan 500 gram biji jagung yang sudah dibersihkan yang nantinya diuji dengan variasi waktu 3 menit, 6 menit, 9 menit, 12 menit dan 15 menit menggunakan mesin penepung dengan blade dan mesin penepung tanpa blade. Hal ini dilakukan untuk melihat nilai kapasitas mesin, efisiensi mesin dan susut tercecer tepung. Dari uji performansi yang dilakukan pada mesin penepung tipe roll, ternyata mesin penepung menggunakan blade memiliki nilai kapasitas mesin, efisiensi mesin dan susut tercecer yang lebih tinggi dibandingkan dengan mesin penepung tanpa blade. Untuk nilai kapasitas mesin dan efisiensi yang tinggi dari mesin penepung jagung disebabkan oleh blade yang dapat memperkecil ukuran biji jagung sesudah memasuki roller, sedangkan untuk massa yang tercecer disebabkan karena putaran blade yang membuat sebagian kecil tepung jagung menempel pada rumah poros

Actions (login required)

View Item