Uji Tekno Ekonomi Alat Pencacаh (Сhорper) Rumput Gajah Untuk Pakan

Situmorang, Saut B. (2013) Uji Tekno Ekonomi Alat Pencacаh (Сhорper) Rumput Gajah Untuk Pakan. S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Teks) S1 Teknologi Pertanian 2013 Saut B. Situmorang 06118043 Ok-.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (12MB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah melakukan uji tekno ekonomi alat pencacah (Chopper) terhadap rumput gajah sebagai pakan serta melakukan analisa biaya pokok dan titik impas pencacahan rumput gajah. Pengujian dilaksanakan di Laboratorium Teknik Pengolahan Pangan Hasil Pertanian Universitas Andalas pada bulan Oktober Desember 2012. Latar belakang penelitian ini adalah tersedianya alat pencacah rumput gajah untuk pakan yang bekerja efisien, efektif dan ekonomis. Pengujian dilakukan sebanyak 3 kali perlakuan perbandingan diameter puli, yaitu 1:1, 1:1,7 dan 1:3,4. Pada tiap-tiap perlakuan perbandingan puli dilakukan pengujian sebanyak 3 kali ulangan menggunakan sampel rumput gajah, sampel yang diambil setiap ulangannya sebanyak 5 kg. Hasil penelitian menunjukkan kapasitas kerja alat terbesar 350,764 kg/jam dan terendah 219,28 kg/jam, persentase tertinggi panjang potongan 0-50 mm 96,71%, persentase tertinggi rendemen hasil cacahan 95,6% dan persentase kehilangan hasil tertinggi 7,54%. Biaya pokok pencacahan tertinggi Rp. 32,931 /kg. Titik impas terbesar dapat mencapai 303.193,33 kg/tahun.

Actions (login required)

View Item