PENENTUAN Cu DAN Zn FADA BUAH APEL (Malus Sylvestris Mill) DAN BUAH MELON (Cucumis melo L) DENGAN METODA VOLTAMMETRI STRIPPING ADSORPTIF (AdSV)

AFRIYANTI, NUR (2013) PENENTUAN Cu DAN Zn FADA BUAH APEL (Malus Sylvestris Mill) DAN BUAH MELON (Cucumis melo L) DENGAN METODA VOLTAMMETRI STRIPPING ADSORPTIF (AdSV). S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (FULL TEXT) S1 Kimia 2013 Nur Afriyanti 0910412028.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian mengenai penentuan Cu dan Zn pada buah apel (malus sylvestris mill) dan buah melon (cucumis melo 1) dengan metoda voltammetri adsorptif (AdSV) telah dilakukan. Potensial akumulasi, dan waktu akumulasi optimum sebagai parameter yang dipakai dalam metoda ini. Dari hasil penelitian diperoleh kondisi optimum potensial akumulasi 0,3 V dan waktu akumulasi 120 detik. Pada kondisi optimum diperoleh standar deviasi relatif Cu 1,0228% dan Zn 4,4298 % pada pengukuran standar Cu 10 µg/L dan Zn 15 mg/L dengan 8 kali pengulangan (n=8). Batas deteksi (LoD) logam Cu adalah sebesar 0,179 µg/L dan Zn 0,1591 µg/L sedangkan batas kuantisasi (LoQ) untuk logam Cu adalah 0,596 µg/L dan Zn 0,5304 µg/L. Metoda ini diaplikasikan untuk penentuan Cu dan Zn pada buah apel dan buah melon Setelah dilakukan pengukuran terhadap kedua sampel, didapatkan konsentrasi pada apel 0,0089µg/g Cu dan 0,0160 µg/g Zn, dan pada buah melon 0,0107 µg/g Cu dan 0,0087 µg/g Zn.

Actions (login required)

View Item