Analisis Keberlanjutan Usaha Peternakan Sapi Perah di Kota Padang Panjang

Movlevi, Braditya (2025) Analisis Keberlanjutan Usaha Peternakan Sapi Perah di Kota Padang Panjang. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (379kB)
	Text (Pendahuluan) BAB 1 (Pendahuluan).pdf - Published Version Download (194kB)
	Text (Penutup) BAB 5 (Penutup).pdf - Published Version Download (166kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (258kB)
	Text (Tugas Akhir Fulltext) Tugas Akhir Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kota Padang Panjang memiliki potensi yang mendukung pengembangan usaha peternakan sapi perah, namun menghadapi berbagai permasalahan pada tiga dimensi utama yaitu ekologi, ekonomi, dan sosial-budaya yang berdampak pada penurunan populasi sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan menilai keberlanjutan usaha peternakan sapi perah di Kota Padang Panjang. Metode yang digunakan adalah metode survei dengan jumlah responden sebanyak 15 peternak sapi perah dan 3 pakar. Analisis data dilakukan dengan Multidimensional Scaling (MDS) menggunakan pendekatan RAPFISH untuk menilai status keberlanjutan, mengidentifikasi atribut pengungkit (leverage) dan analisis Monte Carlo untuk mengukur tingkat kepastian hasil. Hasil analisis menunjukkan bahwa usaha peternakan sapi perah berada pada kategori cukup berkelanjutan dengan nilai indeks keseluruhan sebesar 59,09. Nilai masing-masing dimensi yaitu ekologi sebesar 58,05, ekonomi sebesar 51,36 dan sosial-budaya sebesar 67,87. Hasil analisis leverage didapatkan 12 atribut krisis yang memerlukan perbaikan. Hasil uji Monte Carlo menunjukkan nilai stress seluruh dimensi di bawah 0,25 yaitu ekologi 0,172, ekonomi 0,180 dan sosial-budaya 0,164. Sementara itu nilai R² pada masing-masing dimensi adalah ekologi 0,907, ekonomi 0,892 dan sosial-budaya 0,936 yang menunjukkan model valid dan representatif untuk merumuskan strategi keberlanjutan.

Actions (login required)

View Item