PENENTUAN KANDUNGAN ABU, KALSIUM DAN PHOSPOR JAGUNG MENGGUNAKAN NEAR INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY (NIRS)

Yetsi, Haniifah Okta (2025) PENENTUAN KANDUNGAN ABU, KALSIUM DAN PHOSPOR JAGUNG MENGGUNAKAN NEAR INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY (NIRS). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER DAN ABSTRAK .pdf - Published Version Download (260kB)
	Text (BAB I) BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (341kB)
	Text (BAB V) BAB V PENUTUP.pdf - Published Version Download (234kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (361kB)
	Text (Skripsi full texs) FULL SKRIPSI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui akurasi penentuan kandungan abu, kalsium dan phospor jagung menggunakan Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Penelitian ini menggunakan 60 sampel jagung dari berbagai Kabupaten/Kota di Sumatera Barat. Alat NIRS yang digunakan Buchi NIRFlex N500 solids dengan panjang gelombang 1000-2500 nm. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan softwere Unscrambler dengan metode PLS (Partial Least Square). Rataan hasil prediksi abu, kalsium dan phospor berturut-turut 1.23%, 0.01% dan 0.24%. Akurasi hasil prediksi abu ditunjukan dengan SEP=0.19%, CV=1.14% dan RPD=1.12, kalsium SEP=0.003%, CV=0.27% dan RPD=3.33, serta phospor SEP=0.33%, CV=1.42% dan RPD=1.00. berdasarkan hasil tersebut penentu kandungan abu, kalsium dan phospor dapat dilakukan menggunakan NIRS dengan akurasi yang tinggi.

Actions (login required)

View Item