ISOLASI TRITERPENOID DAN UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BATANG SiRSAK (Annona muricata, Linn)

SUHANDO, AYU KURNIA DWI PUTRI (2013) ISOLASI TRITERPENOID DAN UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BATANG SiRSAK (Annona muricata, Linn). S1 thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Kimia 2013 Ayu Kurnia Dwi Putri Suhando 0810412054.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Isolasi triterpenoid dan uji antioksidan dari ekstrak kulit batang sirsak (Annona muricata Linn) telah dilakukan. Hasil isolasi berupa kristal putih dengan rentang titik leleh 129,2-130,1^C yang memberikan noda tunggal terhadap beberapa eluen dengan berbagai perbandingan. Spektrum spektroskopi UV memberikan serapan pada Xmaks 201,80 nm. Dari data spektrum inframerah memberikan beberapa pita serapan penting pada bilangan gelombang 3431,71 cm^-1 , 2928,38 cm^-1, 1644,02 cm^-1, 1461,78 dan 1375 cm^-1, 1111,76 cm^-1, 1050,05 cm^-1 yang mempunyai gugus fungsi hidroksi (-OH) alkohol, CH3, C=0,-C-H alifatis, serta serapan khas senyawa triterpenoid yaitu serapan geminal dimetil, C-0 eter dan vibrasi C-0 alkohol. Dari uji Liebermarm-Burchard terhadap senyawa mumi memberikan wama merah yang menunjukkan bahwa senyawa hasil isolasi termasuk dalam golongan senyawa triterpenoid. Hasil uji antioksidan masing-masing ekstrak memiliki persen inhibisi ekstrak metanol 90,19%, etil asetat 56,16%, dan heksan 19,87%

Actions (login required)

View Item