Pengaruh Pemberian Asam Lemak Trans Terhadap Profil Lipid Darah Dan Ketebalan Tunika Intima Aortapada Tikus Jantan Strain Wistarng Java

Siregar, Afriyana (2012) Pengaruh Pemberian Asam Lemak Trans Terhadap Profil Lipid Darah Dan Ketebalan Tunika Intima Aortapada Tikus Jantan Strain Wistarng Java. S2 thesis, Universitas Andalas.

Text (Tesis Full Text) S2 Pasca Sarjana 2012 Afriyana Siregar 1021212032.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Penelitian epidemiologis telah menunujukkan bahwa asam lemak trans merupakan faktor resiko yang penting pada penyakit jantung koroner, Konsumsi asam lemak trans menimbulkan pengaruh negatif karena menaikkan kadar kolesterol total, LDL, TG dan menurunkan HDL (Wardlaw, 2002). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian asam lemak trans terhadap perubahan profil lipid darah (kolesterol total, LDL, trigliserida dan HDL) dan ketebalan tunika intima aorta pada tikus jantan strain wistar. Penelitian ini merupakan penelitian percobaan (experimental research). Dengan menggunakan metode true experimental design - postest only control group design. Dengan jumlah sampel 25 ekor tikus yang dibagi menjadi 5 kelompok, 1 kelompok kontrol negatif, 2 kelompok kontrol positif dan 2 kelompok perlakuan. Masing-masing kelompok perlakuan diberikan minyak jagung penggorengan berulang 3 kali dan minyak kelapa sawit penggorengan berulang 3 kali. Diet diberikan secara oral sebanyak 1 ml/100 gr BB tikus. Analisa data menggunakan uji Anova One Way yang dilanjutkan dengan uji Bonferroni. Rata-rata kolesterol tertinggi pada kelompok perlakuan 1 yaitu 80,47 mg/dl ± 6,87 (P=0,0005), rata-rata LDL tertinggi yaitu 61,26 mg/dl ± 7,16 (P= 0,0005) pada kelompok perlakuan 1, rata-rata Trigliserida tertinggi pada kelompok perlakuan 1 yaitu 86,04 mg/dl ± 6,20 (P=0,012) dan rata-rata HDL terendah pada kelompok 1 yaitu 2,01 mg/dl ± 2,18 (P-0,789). Sedangkan rata-rata ketebalan tunika intima aorta tertinggi pada kelompok perlakuan 1 yaitu 70,11µm + 16,63(P=0,329). Hasil penelitian menunjukkan ada pengaruh pemberian asam lemak trans terhadap peningkatan profil lipid (kolesterol total, LDL dan trigliserida), tetapi tidak ada pengaruh yang signifikan terhadap penurunan kadar HDL dan ketebalan tunika intima aorta. Perlu ditinjau kembali jumlah sampel yang digunakan dan pewarnaan histologi jaringan aorta yang digunakan pada penelitian selanjutnya.

Actions (login required)

View Item